Utilitatea postului sau gadgetul Spritzi
Postul intermitent a devenit un fenomen chic
Post sau postul intermitent, considerat un mod fiabil de a pierde în greutate, de a reduce riscul de boli și de a crește durata de viață, este larg promovat ca hack de sănătate. Dar, în ciuda rezultatelor pozitive ale unor studii, este chiar atât de miraculos? ?
Se pare că toată lumea posteste intermitent. Celebrități, șeful meu, iubitul celui mai bun prieten al meu și chiar mama mea. CEO-ul Twitter, Jack Dorsey, mănâncă doar o dată pe zi. El nu mănâncă micul dejun sau prânzul, dar își consumă singura masă între 18:30 și 20:30. Ei bine, desigur, abordarea lui Dorsey este un pic extremă (și nu este recomandată),
Și în departamentul de nutriție al librăriilor noastre, postul intermitent este evidențiat pe scară largă. Există o mulțime de titluri de cărți care promit „creșterea energiei”, „optimizarea greutății”, „activarea celulelor stem” și „îmbătrânirea lentă”. Există chiar și aplicații intermitente de post care monitorizează durata postului și pierderea în greutate. Multe exemple de promisiuni de carte de post pot fi găsite aici
Un ideal de puritate care poate fi găsit în orice moment
Deși postul a fost mult timp un ritual de purificare în multe culturi și religii, sosirea sa pe scena modernă a sănătății ridică serioase întrebări de sănătate, inclusiv despre motivul pentru care ar trebui să urmăm o dietă pe care o au mulți susținători. Spun bine pentru noi, deoarece se bazează pe ceea strămoșii au făcut-o. În primul rând, ce este postul intermitent și de ce ar trebui să o fac? ?
Ce este postul intermitent ?
Este o dietă care limitează aportul de calorii în anumite momente ale zilei sau în anumite zile ale săptămânii, postul intermitent are mai multe variante.
Unul dintre cele mai frecvente exemple, popularizat de jurnalistul științific Michael Mosley, este dieta 5: 2 (Iată cartea sa pe Amazon). Mâncați fără restricții timp de cinci zile din săptămână și vă limitați aportul de calorii în celelalte două zile ale săptămânii, de obicei la aproximativ 500 kcal. Mosley susține că i-a inversat diabetul de tip 2.
Pe de altă parte, consumul doar pentru o anumită perioadă limitează aportul de calorii la acest „bloc” de timp în timpul zilei (de obicei între opt și zece ore), iar postul zilnic, după cum indică și numele, limitează aportul de calorii la orice alta zi. Există, de asemenea, versiuni mai extreme, inclusiv așa-numita dietă „războinică”, care alternează între 20 de ore de subnutriție și patru ore de alimentație nelimitată. Dar, deoarece niciun profesionist serios din domeniul sănătății nu ar recomanda așa ceva, nu a fost studiat.
Care este principiul postului?
Ideea principală din spatele postului intermitent este de a oferi nivelului de insulină al organismului suficient timp pentru a coborî între mese, astfel încât celulele noastre adipoase să poată elibera zahărul stocat pentru a fi utilizat pentru energie. Un bâzâit pozitiv despre post a apărut după o serie de studii de succes la șobolani. Prin practicarea postului, au slăbit, și-au îmbunătățit tensiunea arterială, nivelul de colesterol și zahăr din sânge și chiar și-au redus riscul de diabet de tip 2 și cancer.
Dar, spre deosebire de șobolanii de laborator, este mult mai dificil pentru oameni să respecte reguli dietetice rigide. În parte, acest lucru a făcut dificilă efectuarea de studii pe termen lung.