Utilizarea caloriilor Creșteți-vă metabolismul în mod corespunzător
Unii oameni cunosc doar cuvântul dietă din teorie. Acest lucru are adesea legătură cu metabolismul energetic.
Unii vorbesc despre dorința de a-și spori metabolismul. Alții cred că metabolismul rău este de vină pentru faptul că greutatea dorită nu poate fi atinsă. Despre ce e vorba?
Ce este mai exact metabolismul?
Nu există un singur metabolism. Fiecare celulă din corp are propriul său metabolism, explică prof. Matthias Weber, purtător de cuvânt al Societății germane de endocrinologie (DGE). Substanțele sunt transportate în celulele corpului, utilizate și transportate din nou - o serie de procese biochimice au loc în organism.
„Toate procesele individuale trebuie să funcționeze împreună”, adaugă prof. Ingo Froböse de la Universitatea Germană de Sport din Köln.
Metabolismul energetic poate fi stimulat?
Da, functioneaza. Metabolismul are nevoie de muncă. Cu cât este mai puțin provocat, cu atât lucrează mai puțin. „Este un pic ca o mașină - dacă este întotdeauna în garaj și nu este condusă, va rugini la un moment dat”, explică Froböse. Cel mai important lucru este mișcarea, mușchii sunt cel mai mare organ metabolic.
Ce nu este bun pentru metabolism?
Sigur, invers este lipsa mișcării. Dar, de fapt, există și un dușman al metabolismului pe care mulți nu îl au pe listă: dietele radicale aduc metabolismul într-un punct mort pe termen lung. Ei pun corpul într-un fel de urgență, metabolismul scade.
Care este rata metabolică bazală?
În mod normal, rata metabolică bazală ar trebui să fie între 1.600 și 2.500 kilocalorii, spune Froböse. Și toată lumea îi cunoaște: convertorii buni de hrană, care mănâncă întotdeauna bine și rămân subțiri și în formă. Probabil că acești oameni au o rată metabolică bazală bună. Au o dietă echilibrată, dar nu fac ca organismul să moară de foame. Și își dau metabolismul - de exemplu, alergând scări în viața de zi cu zi sau exerciții fizice regulate. De altfel, puteți avea propria rată metabolică bazală măsurată cu o analiză a gazelor respiratorii la unele institute de fitness sau medici sportivi.
Cum poate metabolismul să fie influențat de dietă?
Froböse recomandă să acordați atenție orei din zi. Dimineața, veți obține multă energie, adică grăsimi și carbohidrați. La prânz, nutrienții sunt pe ordinea de zi, iar proteinele seara.
Corpul nu mai are nevoie de energie cu puțin timp înainte de somn. Iar Froböse vă sfătuiește să faceți pauze de metabolism între mese. „Este important să nu mâncați nimic timp de patru până la cinci ore”, spune omul de știință în sport, care a scris și o carte despre metabolism. Modul în care reacționează propriul corp la acest lucru variază de la persoană la persoană, spune Silke Restemeyer de la Societatea Germană de Nutriție. Factorul decisiv este echilibrul energetic.
Este adevărat că are un efect pozitiv asupra metabolismului,
dacă bei multă apă?
Nu există nicio îndoială că este important să beți suficient. Cu toate acestea, un efect de stimulare a metabolismului sau o influență majoră asupra greutății corporale nu a fost dovedit științific, după cum confirmă experții. Cu toate acestea, este un truc bine cunoscut că persoanele care doresc să slăbească beau apă înainte de a mânca sau între ele, explică Restemeyer. „Pentru că lichidul umple stomacul și senzația de sațietate apare mai devreme.”