Utilizarea pe scară largă a grădinăritului urban în Rusia

Agricultură, alimente, teritorii

Rezumate

Grădinăritul urban pe scară largă în Rusia este un model specific de utilizare a terenului care îl păstrează și îl îmbunătățește. Nici o moștenire a trecutului rural, nici un epifenomen al sistemului sovietic, este o cucerire a dreptului la pământ și la dubla locuință. Dezvoltarea și reorganizarea sa din 1990 au făcut posibilă depășirea crizei alimentare și dezvoltarea funcțiilor sale de stațiune. Mișcarea actuală de instituționalizare a colectivelor de grădini, grădini de legume și date, permite apariția unui nou actor social.

Grădinăritul urban pe scară largă al Rusiei este un model specific de utilizare a terenurilor pentru păstrarea și îmbunătățirea acestora. Nici moștenirea rurală a trecutului sau epifenomenile sistemului sovietic, este o cucerire a dreptului la pământ și a dublei locuințe. Dezvoltarea și recombinarea sa din 1990 au făcut posibilă depășirea crizei alimentare și dezvoltarea funcțiilor sale de agrement. Mișcarea actuală de instituționalizare a grădinilor, grădinilor de grădină și a dhașelor colective permite apariția unui nou actor social.

Intrări index

Cuvinte cheie:

Indicele JEL:

Text complet

1 Acest articol este scris ca parte a unei cercetări intitulate: „Utilizarea terenurilor urbane (.)

1 Categoria „grădinărit urban” nu există în nomenclatorul activităților economice ale INSEE în Franța (Baudelet, 2009), al Eurostatelor la nivelul Uniunii Europene sau al FAO la nivel mondial. Această absență pune o problemă într-o lume din ce în ce mai urbanizată, în care nevoia de acces la natură pare fundamentală pentru oameni. Astăzi, critica crește împotriva răspândirii urbane și a modelului suburban care distruge solurile și crește amprenta ecologică a urbanilor. Cercetarea este orientată spre studiul solurilor din orașe și periferia acestora (Chevery, Gascuel, 2009). Studiul grădinăritului urban din Rusia ne oferă referințe pentru inventarea de noi modele de acces urban la pământ și natură care sunt mai durabile din punct de vedere social și ecologic1.

2 Calificativ folosit de Alasheev și colab., (2000), pentru a desemna o parte din această agricultură ur (.)

2 Grădinăritul urban este utilizat pe scară largă în Europa de Nord, Centrală și de Est. Dar în Rusia este cel mai dezvoltat. Poate fi calificat drept grădinărit urban pe scară largă2 dacă luăm în considerare faptul că această activitate este practicată de mai mult de jumătate din locuitorii urbani pe suprafețe variind de la 300 la peste 1000 m².

3 Contribuția grădinăritului urban rus la teorizarea agriculturii urbane este dezvoltată în u (.)

3 Este agricultura urbană de familie3 în sensul unei activități extraprofesionale practicate de locuitorii orașelor care nu sunt fermieri. Cea mai mare parte a producției este pentru autoconsum. Conceptele de sector informal sau economia subterană sunt inadecvate, deoarece este instituționalizat. Face parte din economia casei și economia casei.

4 Cuvântul dacha provine de la verbul davat (a da), referindu-se la donația de pământ de către stat (proces și (.)

5 Folosim expresiile „colective de grădini”, „colective de grădini de legume” și „colecții (.)

5 În Rusia, mărturiile organizatorilor colectivelor de grădină5 (Bassine, 1958), informații din revistele de grădinărit (Jardins adjoining, Maître chez soi, Vos six ares), lucrările de cercetare menționate mai sus ne permit să înțelegem sfera, integritatea și particularitatea calitatea acestei activități.

6 La începutul anilor 2000, grădinăritul urban și viitorul colectivelor au dat naștere la diverse interpretări. O întrebare a fost rezolvată rapid, și anume că creșterea producției lor în anii 1990 nu era semnul unei reveniri a urbanilor la vechile lor practici țărănești (Alasheev și colab., Op. Cit.). Acesta a fost rezultatul necesității, adică al deficitului cauzat de scăderea producției de ferme colective și sovhozuri, a șomajului cauzat de prăbușirea industriilor, a scăderii considerabile a veniturilor, în special în educație, unde puterea de cumpărare era divizată. cu trei până la cinci și unde salariile erau plătite cu luni de întârziere6.

7 Prin urmare, grădinăritul urban nu este o moștenire a trecutului rural al Rusiei, condamnată să piară odată cu adaptarea foștilor țărani la modul de viață urban. Dar nu este vorba mai degrabă de un fenomen specific sistemului sovietic și care trebuie să dispară în noua societate în construcție? După o paranteză de șaptezeci de ani, orașele Rusiei Noi ar găsi astfel traiectoria universală trasată de orașele Europei de Vest și ale Statelor Unite.

8 Primele două părți ale acestui articol arată că acest lucru nu este cazul. Dezvoltarea acestei activități este de fapt asemănătoare cu o dublă cucerire socială, dreptul de a deține pământ și dreptul la o a doua casă. Acest lucru explică în mare măsură dinamismul cu care s-a dezvoltat acest sector de activitate în anii 1990 și se reconstituie în perioada actuală. A treia parte arată că, în fața prăbușirii producției întreprinderilor agroindustriale și a dezvoltării foarte lente a noului sector al fermierilor individuali, așa-numitul sector al economiei populației și-a mărit considerabil producția, ceea ce a permis depășirea alimentelor criza anilor 90. Următoarea secțiune descrie importanța cantitativă a grădinăritului urban în cadrul acestei economii populaționale. Apoi subliniem că odată cu sfârșitul crizei alimentare, această activitate este recompusă prin îmbunătățirea funcțiilor sale ca zone de stațiune. Ultima parte raportează despre mișcarea actuală de instituționalizare a colectivelor de grădini, grădini de legume și dachas care reunesc cea mai mare parte a acestei grădinărit și constituie astăzi un actor specific.

7 Coletul desemnează grădina, legumele sau alte suprafețe de teren deținute de o familie. Fiecare (.)

9 Datele statistice, în special cele ale recensământului agricol rus din 2006 (Serviciul Federal de Statistică al Federației Ruse, 2008) fac posibilă cunoașterea modului în care s-a schimbat producția acestei grădinăriri din 1990, suprafețele sub care a crescut. consacrat, numărul colectivelor și comploturile acestora7. Multe sunt inedite în afara Rusiei, ceea ce justifică punerea lor la dispoziția cititorilor sub formă de tabele.

8 Cuvântul regional aici se referă la unitățile politice și administrative ale Federației Ruse. E (.)

11 Fără a intra în profunzime în problema pământului din Rusia, să ne amintim că a fost întotdeauna crucială, complexă și chiar periculoasă. Fuziunea veche de secole a puterii de stat și a proprietății a simbolizat stabilitatea politică a societății. În mentalitățile și experiența concretă a societății, statul și puterea întruchipau simultan unitatea teritoriului. Proprietatea funciară a fost întotdeauna o prerogativă a acestui stat. De asemenea, expresia „proprietate privată a terenurilor” denotă proprietatea asupra unui strat social în slujba puterii. Aproape toată populația nu le putea deține. Țăranii, și anume cea mai importantă parte a acestei populații, au folosit o bucată de pământ într-un regim de iobag care i-a atașat solului din 1649 și care i-a menținut într-o situație de nesiguranță și înrobire. Această poveste a făcut obiectul mai multor lucrări, inclusiv o retrospectivă majoră în franceză (Marxer, 2003).