Utilizarea tarhonului în medicină

12/01/2015, 15:25 | rk (CF)

tarhonului

Tarhonul este popular nu numai ca condiment, ci și ca plantă medicinală. (Sursa: Westend61/imagini imago)

Bucătăria germană este de neimaginat fără tarhon. Gustul său picant, aromat conferă mâncărurilor o notă picantă, picantă. Datorită ingredientelor sale de înaltă calitate, condimentul este, de asemenea, bun pentru sănătatea dumneavoastră. Puteți găsi mai multe informații aici.

plantă

Tarhonul (Artemisia dracunculus) aparține familiei de floarea-soarelui și are de obicei o înălțime bună de un metru. Perena perenă dezvoltă tulpini de grosime medie, cu frunze înguste și lungi. Se face distincția între delicatul tarhon francez și cel mai robust tarhon rus. Variantei franceze i se atribuie aroma mai fină. Cu toate acestea, forma rusească are avantajul că este rezistentă la iarnă. Florile sferice se dezvoltă în lunile de vară.

Piese de plante uzate

Se folosește planta înflorită de tarhon.

ingrediente

  • ulei esențial de tarhon (estragol)
  • Taninuri
  • Substanțe amare
  • Fitosteroli
  • vitamina C

efect

Tarhonul are un efect benefic asupra tractului digestiv. Substanțele amare asigură în special producția de sucuri gastrice și astfel apetitul sunt stimulate. Tarhonul este, de asemenea, un antispastic. Un ceai făcut din el ajută împotriva flatulenței.

Efectul calmant al tarhonului ajută și la problemele de somn și la neliniștea interioară.

Efecte secundare

Datorită fitosterolilor pe care îi conține, tarhonul poate afecta menstruația. Din acest motiv, femeile însărcinate nu ar trebui să consume tarhon.

  • Grădina de ierburi:Tarhonul - cum să îngrijești și să plantezi condimentele
  • Ierburi din grădină:Recoltați, uscați și înghețați tarhonul
  • Ierburi aromatice:Utilizați tarhon în gustul potrivit - sfaturi

Interesant

Forma sălbatică de Artemisia dracunculus provine inițial din Siberia și Mongolia. Condimentul a fost folosit și în China antică cel puțin 2.000 î.Hr. Planta nu a venit în Europa decât în ​​secolul al XIII-lea și a devenit indigenă în regiunea mediteraneană.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.