Vacile de lapte cu stres termic - UFA-Revue
Temperaturile sunt încă într-un interval confortabil pentru oameni și animale, dar acest lucru se poate schimba rapid în lunile de vară. Vacile performante, în special, sunt stresate rapid de temperaturile mai calde și de nivelurile ridicate de umiditate, care pot duce la probleme de sănătate, cum ar fi probleme de fertilitate și performanțe slabe.
Ventilatoarele aduc aerul cald din grajd și oferă răcire.
Vacile se simt cel mai confortabil la temperaturi cuprinse între punctul de îngheț și 17 ° C și nu trebuie să depună niciun efort pentru a-și menține temperatura corpului constantă. Vacile pot face față și temperaturilor sub 0 ° C fără probleme. Cu toate acestea, dacă se încălzește, vacile suferă de stres termic relativ rapid - și adesea mai devreme decât crezi.
Începe cu respirație rapidă.
Simptomele stresului termic sunt multe. La început, vaca își mărește rata de respirație și caută locuri umbrite. Cu stres moderat de căldură (de la aproximativ 25 ° C) simptomele menționate mai sus cresc. În plus, consumul de furaje scade, randamentul și conținutul de lapte scad considerabil, animalele transpiră și consumă mai multă apă. Un alt punct sensibil este deteriorarea fertilității legată de stresul termic.
Vacile care produc mult lapte sunt afectate mai rapid: Datorită aportului ridicat de furaje, se produce multă căldură, în special în rumen, care trebuie degajat la temperaturi ambiante calde. Tabelul de mai jos prezintă temperaturile la care începe stresul termic la vaci. Este crucial să se includă umiditatea relativă - deoarece cu cât este mai mare, cu atât mai multe vaci trebuie să se lupte cu temperaturile calde.
De îndată ce consumul de furaje scade din cauza stresului termic și este consumat selectiv (vacile preferă să mănânce componente bogate în amidon, cu conținut scăzut de fibre atunci când este fierbinte), sunt favorizate cetoza și acidoză în rumen. Ambele boli metabolice cauzează probleme de fertilitate, printre altele. Dar chiar și căldura singură este suficientă pentru a agrava drastic succesul inseminării: Pe de o parte, stresul perturbă producția de hormoni, pe de altă parte, maturarea celulelor ovulelor și implantarea embrionului par a fi afectate. Ca urmare, nu numai că trebuie să acceptați venituri reduse din lapte în perioadele fierbinți, dar și fertilitatea se deteriorează. Dar ce poate face fermierul în acest sens?
Măsuri în grajd
Există câteva modalități de a scoate căldura din grajd. Ventilatoare mari și sisteme de aspersoare s-au stabilit în multe companii. Cu toate acestea, în cazul sistemelor de aspersoare, este important ca cabinele să nu se ude, deoarece bacteriile se pot înmulți în condiții de umezeală și pot duce la probleme de mastită. De asemenea, este important ca aerul umidificat să fie evacuat din grajd după ce s-a încălzit. În caz contrar, stresul termic poate fi intensificat de climatul cald și umed! Alte măsuri sunt acoperișurile izolate și fronturile deschise ale hambarului.
Numai cea mai bună mâncare
Pentru a menține consumul de furaje cât mai mare posibil, vacile trebuie să fie încurajate să mănânce: furnizați furaje proaspete de două ori pe zi, împingerea regulată a furajelor, furaje de înaltă calitate, prezentați rația în primele ore ale dimineții, îndepărtați resturile de furaje în fiecare zi și reîncălziți silozul prin furaje suficiente. împiedica. Corpul pierde apă, sare și minerale prin transpirație. Prin urmare, este logic să creșteți aportul de sare și minerale. Necesarul de apă poate crește cu până la 20 la sută.
Ingrediente din lapte adânc
Evaluările companiilor UHS arată clar că ingredientele din lapte sunt semnificativ mai mici în lunile de vară decât în restul sezonului. În special în fermele cu o proporție relativ mare de furaje verzi, conținutul de grăsime din lapte este uneori semnificativ mai mic. Motivele sunt stresul termic menționat, consumul redus de substanță uscată și consumul uneori selectiv. Conținutul de grăsime din lapte este compus din trei surse diferite. Cei mai mari sunt acizii grași volatili din rumen. Acidul acetic și acidul butiric sunt sursele principale de formare a grăsimii din lapte. Cu cât acești acizi se formează, cu atât este mai mare conținutul de grăsime din lapte. A doua sursă destul de nedorită este grăsimea depozitului. Este bine cunoscut faptul că grăsimea din lapte crește atunci când grăsimea corporală este mobilizată. Cu toate acestea, țesutul adipos este remodelat pe parcursul întregii alăptări, astfel încât acesta este, de asemenea, o sursă de conținut de grăsime din lapte. A treia parte este grăsimea adăugată în rație. Cu toate acestea, acest lucru trebuie administrat într-o formă protejată pentru a obține efectul dorit.
Drojdiile vii amortizează stresul termic
Diverși aditivi furajeri s-au dovedit în practică să reducă simptomele și efectele negative ale stresului termic. În plus față de grăsimea protejată, drojdiile vii apar din nou și din nou, care stabilizează pH-ul rumenului, promovează defalcarea peretelui celular și măresc consumul de furaje - toți factorii care sunt de o mare importanță pe tot parcursul anului, dar pot fi decisivi pentru sănătatea animalelor în caz de stres termic.
Anumite tulpini de drojdie promovează acidul lactic și microorganismele care degradează celuloza din rumen. Scăderea crescută a acidului lactic crește valoarea pH-ului în rumen, în timp ce scăderea crescută a celulozei favorizează eficiența hrănirii. Majoritatea microorganismelor din rumen sunt anaerobe, ceea ce înseamnă că supraviețuiesc doar atunci când nu există oxigen în mediu. Cu toate acestea, prin aportul de alimente și apă, cantități mici de oxigen pătrund întotdeauna în rumen, care perturbă microbii rumenului. Drojdiile vii au, de asemenea, o influență pozitivă asupra acestui efect, deoarece descompun oxigenul și asigură un mediu de rumen mai bun. Acești factori asigură o digestie mai eficientă și crește consumul de substanță uscată (cu 0,5 până la 1 kg TS/vacă/zi). Ca urmare, pe de o parte, randamentul laptelui poate fi crescut în timp ce ingredientele din lapte rămân aceleași și/sau, pe de altă parte, exprimarea echilibrului energetic negativ în faza inițială poate fi slăbită, astfel încât starea metabolică și sănătatea animalelor pot fi îmbunătățite.
Proces în practică
După cum sa menționat deja, drojdiile vii au o influență pozitivă asupra pH-ului rumenului. Într-un test practic din vara anului 2016, a fost investigat modul în care se modifică valoarea pH-ului prin adăugarea de drojdie vie în faza inițială. La fermă, au fost formate două grupuri de câte cinci vaci și echipate cu un senzor care a măsurat pH-ul rumenului la intervale regulate. Un grup a servit ca grup de control, al doilea grup a primit adăugarea de drojdie vie. Ambele grupuri au primit exact aceeași rație, cu excepția faptului că feed-ul de performanță UFA 243 a fost furnizat cu drojdie vie în grupul de drojdie vie și nu în grupul de control. În și în afara grajdului, au fost instalate dispozitive de măsurare care înregistrau temperatura și umiditatea și calculau THI din acestea.
Vacile care au primit drojdie vie au avut un pH mediu în rumen mai mare de 6,36 decât grupul martor (6,28). Timpul în care valoarea pH-ului a scăzut sub valoarea critică de 6 a fost de 108 minute pe zi în grupul de control și de doar 13 minute pe zi în grupul cu drojdie vie - tot aici o îmbunătățire și stabilizare clară a pH-ului rumenului.
Un alt punct interesant este influența THI asupra pH-ului Pan-sen. În perioada de încercare, THI a crescut de trei ori peste valoarea critică de 68 de puncte la care vacile încep să sufere de stres termic. Grupul martor a redus în mod clar valorile pH-ului în rumen timp de câteva zile la scurt timp după valurile de căldură. Vacile cu adaos de drojdie vie au atins valori de pH mult mai stabile și mai ridicate, iar valoarea a scăzut sub valoarea critică a pH-ului sub 6 pentru un timp semnificativ mai mic (grafic).
Testul practic a arătat clar că adăugarea de drojdie vie stabilizează pH-ul rumenului și pH-ul scade rar sub valoarea critică de sub 6. Acest lucru poate reduce riscul de acidoză și poate crește eficiența hrănirii.
Autori Hansueli Rüegsegger, șef bovine lactate UFA AG, 3360 Herzogenbuchsee; Samuel Brunner, șef de departament și specialist în bovine de lapte în serviciul de consiliere UFA, 6210 Sursee
Ferme de testare dorite
Datorită problemei relativ frecvente a ingredientelor cu conținut scăzut de lapte în timpul verii, UFA a dezvoltat un feed de testare pentru a contracara această problemă. UFA 250 Speciflor servește drept bază pentru furaje. Acest lucru are avantajul că proporția crescută de pereți celulari ușor digerabili are deja proprietăți pozitive pentru a crește activitatea rumenului. Pentru proces, „UFA 250 Speciflor Trial” a fost, de asemenea, echipat cu un aditiv care, mai presus de toate, are un efect pozitiv asupra conținutului de grăsime.
Dacă sunteți interesat să testați acest feed, vă rugăm să contactați specialistul în lactate UFA.