Vafe cremă proaspătă - rețetă rețetă despre bucătăria de azi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 250 g Făină
• 3 ouă
• 30 cl Lapte
• 10 cl Bere
• 50 g zahăr pudră
• 1 lingură. zahăr glazură
• 50 g Unt, topit
• 25 cl smântână lichidă foarte rece
• 1 plic Zahar vanilat
• 1 vârf de sare
• A servi: coaja de tei
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Într-un castron, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat. Se amestecă făina și sarea.
2. Se amestecă cu laptele și berea, apoi 50 g de unt topit. Lăsați să stea 1 oră în frigider.
3. Între timp, biciuieți frisca, încorporând zahărul glace când începe să se prăjească.
4. Coaceți vafele într-un fier de călcat, apoi serviți-le, acoperindu-le cu cremă Chantilly și fructe proaspete. Se pudrează cu un voal de zahăr glazură și se ornează cu coajă de tei.

---