Vafe cu bule, Rețetă de vafe cu ouă cu fier de vafe cu ouă - Cele mai frumoase lucruri
Publicitate, link afiliat Amazon
O altă tendință Instagram pe care nu o pot evita: vafe cu bule sau vafe cu ouă. Aceste vafe provin inițial din Hong Kong, cum nu ar putea fi altfel. Se vând cu tot felul de umpluturi exagerate - înghețată, ciocolată, smântână, gogoși, marshmallows, stropi de zahăr, și mai multă înghețată, nebunia obișnuită. Din punct de vedere vizual, acestea amintesc de folia de cracare supradimensionată și sunt coapte în fiare speciale de vafe ...
Până în prezent, vasele speciale pentru vafe cu bule au fost disponibile doar ca o versiune industrială uriașă la un preț de geantă de mână. Dacă nu erai pe punctul de a deschide un Kerwestand sau un bar hipster pentru Waffles, nu prea merita. Nici transportul din Hong Kong nu a fost chiar motivant.
Însă aceste lucruri au fost disponibile recent în mod normal, adică la fel de mare ca un fier de găină clasic pentru inimă și pentru aproximativ 30 de euro. Mi-am comandat vasul de vafe Bubble Waffle/Egg Waffle * de la Amazon și până acum a funcționat perfect ...
(* Linkul este un link de partener. Dacă îl folosiți pentru cumpărături, Amazon îmi plătește un mic comision. În acest caz, desigur, nu veți mai plăti.)
Lucrul special este că suprafața napolitane este frumoasă, subțire și crocantă, în timp ce bulele rămân moi și pufoase. În principiu, fiecare rețetă de vafe poate fi coaptă și sub formă de vafe cu bule. Folosesc în principal această rețetă de bază:
Rețetă de vafe pentru 5 vafe cu bule:
+ niște unt sau ulei pentru fierul de vafe
1. Mai întâi amestecați 250g făină, 1 linguriță praf de copt și 1 vârf de sare într-un castron și pregătiți-le pentru utilizare ulterioară.
2. Apoi măsurați 220 ml lapte și pregătiți-l și pe acesta.
3. Apoi bateți 120g unt înmuiat cu 70g zahăr într-un castron mare, timp de aproximativ două minute, până când amestecul este ușor și neted.
4. Acum adaugă 3 ouă una după alta. Bate în continuare. Se amestecă fiecare ou pentru aproximativ 40 de secunde.
5. Apoi adăugați alternativ amestecul de făină și laptele la amestecul de unt și ouă. Continuă să amesteci.
6. În final aromă cu unt aroma de copt vanilie (sau pulpa de vanilie, coaja de lămâie ... după dorință).
7. Preîncălziți fierul de vafe și lăsați aluatul să se odihnească mult timp.
8. Periați fierul de vafe cu puțin unt sau ulei prima dată. Apoi numai când aluatul ar trebui să înceapă să se lipească.
9. Cu vafele cu bule, acum este important ca un aluat să aterizeze în fiecare adâncime individuală. Închideți vasul de gătit și coaceți timp de aproximativ 3 minute, acordând atenție luminii de copt de pe vasul de gătit. Fierul de vafe legat mai sus poate fi rotit la 180 °, distribuie aluatul frumos uniform, dar există întotdeauna un aluat pe lateral.
Suprafața de napolitane ar trebui să fie crocantă, dar nu neagră, bulele ar trebui să fie pufoase, dar să nu mai fie crude. Trebuie să încercați puțin până obțineți timpul ideal de coacere. Consumul de vafe eșuate nu este prea mult o impunere, nech?
10. În cele din urmă așezați-le pe o grătar și lăsați-o să se răcească.
Pe străzile din Hong Kong, vafele cu bule se vând în cea mai mare parte laminate în cupe de hârtie, ceea ce face mai ușor umplerea cu diverse porcine. Desigur, facem la fel. Deoarece paharele de hârtie cumpărate sunt rareori frumoase, există aici un freebie/imprimabil pe care îl puteți folosi pentru uz privat. Dimensiunea imprimării variază în funcție de cană, pentru mine 80% a fost perfect. Imprimați-l, puneți-l în jurul canei, lipiți-l, gata.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Clatite sanatoase (sarace in calorii) cu fructul pasiunii
Vafe cu conținut scăzut de calorii/vafe cu proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați
Crêpes de cireșe: rulouri de crêpe cu gem de cireșe, bezea și mascarpone
Comentarii
Vafele arata foarte tare!
O idee grozavă și imagini minunate ?
toate cele bune,
Bianca
Haaaaa Vera,
tocmai v-ați recuperat din prăjitura de vafe peste noapte și v-ați șters baba de pe față, apoi ați pus încă una deasupra! Veselie 😉 M-am gândit „niciodată” că ar fi și mai violent. Mai dai și asta ca pe un fals? Practic conform devizei: Arată grozav, mă plasez ca decor în bucătărie. Nu-l mânca, uită-te la el! Arată foarte bine.
Salutări și să ai o zi minunată, Lill
Buna Bianca, multumesc frumos! Un weekend plăcut!
Pur și simplu îl înghesuiți într-un fel sună minunat, haha. Oricum arata grozav!
toate cele bune,
Ela
Deja cumpărat! ❤️❤️❤️ Sunt fericit ca și cum aș fi nebun, îmi revin în felul acesta o bucată din vechea mea casă! . Post mare, dragă Vera! Ar putea să te sărut.
toate cele bune
Mariola
Pari ca singura femeie din lume care are mai multe fieruri de vafe decât pungi. Trebuie să spun că aceste vafe îmi amintesc de folie cu bule și că probabil nu aș putea să-mi țin degetele departe de ele. Rețeta poate fi făcută cu siguranță și cu o formă diferită de vafe. Principalul lucru este gustos!
Ce amuzant, tocmai am mâncat azi pentru prima dată. Această nebunie a umpluturilor nu este pentru mine, dar gofrele mi s-au părut foarte bune! Și da, ai un fel de chestii în gură 😉
Din motivul că nu avem atât de mult în picioare, avem un astfel de dispozitiv multifuncțional, puteți cumpăra oricând înregistrări noi, foarte practice! Altfel aș avea mai multe fiare de vafe 😀
Hei Vera,
În prezent, îmi este greu să iau în considerare cumpărarea unui aparat de bucătărie nou. Dar, probabil, bărbații mici vor câștiga rațiunea ... Bărbații pot fi atât de sensibili 😉 și probabil că va crede că nu avem nevoie de un astfel de dispozitiv. OK, nici eu nu am încercat aparatul de vată cu bomboane? Dar vafele, care amintesc de crack-film, sunt foarte tentante. Ce-mi plăceau aceste diapozitive în copilărie? Și cu fotografiile tale frumoase, îți vine imediat să ai aceeași vafe.
cele mai dragi salutări,
Melanie
mhh arată minunat. Dar din moment ce nu reușesc întotdeauna cu vafe normale; D ....
Mi se pare un sos de ciocolată caramel - umplutura de fructe, de altfel, foarte tentantă.
Oh Doamne!
Cum aș fi putut rata acest trend până acum.
Vafle în cupe și pline cu cele mai gustoase lucruri ...
ACEASTA este exact A MEA ...
Cred că îmi va face și minisurile să iasă eak
Cu stimă și mulțumesc pentru această idee!
Julia
De fapt, o altă tendință de care lumea nu are nevoie de xD. O astfel de parte (în funcție de mărimea cupei și cantitatea de topping) are o mulțime de calorii, ca să nu mai vorbim de zahăr. Neeeee, tendința mă lasă complet rece. Nici mie nu-mi dă nimic din punct de vedere optic. Mai bine tortul de vafe de la ultima postare * babă *.
Este adevărat, poate ar fi trebuit să puneți puțină salată verde între ele pentru a vă relaxa 😉
De fapt, exact asta mi-am dorit, să pot conserva pur și simplu mâncarea ca decor. Am făcut asta cu primul meu tort fondant - l-am lăsat săptămânal pe raft sub un borcan. Dar să spunem așa, la un moment dat a primit picioare 😉
Mulțumesc, să aveți o seară plăcută!
Și ce minunat arată ... 😉 Mulțumesc, dragă Ela!
Yay Mariola, aștept cu nerăbdare o rundă cu tine 🙂 Trebuie să întreb curios, de unde vii, că vafele cu bule sunt o bucată de casă veche pentru tine? Ai locuit în Hong Kong?
Este destul de posibil. De fapt, am mai puțini pantofi decât soțul meu, ceva nu merge bine acolo 😀
Exact, folie cu bule! Aceasta este și asociația mea și este atât de distractiv să ucizi o bulă după alta ...
Asta e amuzant. De asemenea, credeți că vafele în sine au suficientă valoare de joc! Toate umpluturile distrag atenția doar de la bulele reci.
Dispozitivul dvs. multifuncțional sună grozav. Ce fel de om ai acolo? Fierul meu pentru vafe pentru vafe belgiene pătrate are, de asemenea, plăci interschimbabile, dar în caz contrar, numai opțiunile de placă sandwich și placă cu bandă de grătar. Nu puteți cumpăra mai mult de atât: /
Haha, locul cu mașina de bumbac y
Da, rațiunea este cu siguranță un om, iar bărbații vorbesc adesea cu vocea rațiunii. Este păcat că nu trăim aproape una de cealaltă ... Altfel, ți-aș împrumuta fierul meu de cofră din folie și poate aș folosi mașina de vată cu bomboane pentru ea. Iar micuții noștri nu se puteau supăra!
Caramelul de ciocolată sună mega!
Salut Julia, există atât de multe tendințe acum încât nu mai poți observa totul. Uneori cred că și asta este un lucru bun 😉 Dar aceste vafe sunt într-adevăr o tendință preferată. De asemenea, credeți că acesta este un lucru interesant pentru copii!
Sunteți imuni de vafe cu bule? Nu există 😀 Dar tortul cu vafe este cu atât mai încântător. Era oarecum tristă că Bubbledingers sunt acum copilul drăguț din oraș. Tortul cu vafe are, de asemenea, puțin zahăr 😉
Jaaaaa:)))) timp de o jumătate de an! Acesta este un loc atât de minunat pentru a „experimenta ceva nou”. Dar, din păcate, a fost acum 15 ani. Anul trecut am făcut o vizită în vechea noastră patrie și a fost la fel de mișto ca atunci. Oh, am din nou poftă de rătăcire ... de aceea sunt cu atât mai fericită când vine bulbul săptămâna viitoare. Apoi experimentăm puțin și aducem Hong Kong acasă:)
Impinge-te. ❤️
Ohhh! * smiley ochi inima *
Dacă nu aș avea deja 2 fiare de gofră, aș cumpăra unul cu bule. Și apoi umpleți-l cu sos de mere rece!
Mai puțin frumos, dar cu atât mai delicios. 😛
Da, îmi imaginez că este minunat! Cele mai gustoase lucruri nu sunt adesea frumoase ?
O, ce tare! O jumătate de an este mult timp, deoarece cu siguranță veți observa o mulțime de lucruri care vă rămân ascunse ca turist normal. Aceasta trebuie să fie o amintire grozavă pentru tine. Iar clocotitul se va simți ca acasă cu tine 😀 Distrează-te cu el, dragă Mariola!
Draga Vera ... Ador vafele dragoste, pe care le puteam mânca în orice moment al zilei sau al nopții. De aceea am cumpărat deja un fier de călcat dublu.
Și acum veniți la colț cu un dispozitiv atât de ingenios ... unul belgian este încă în așteptare. Dacă ar trebui să dețin aceste două în curând, aș avea același raport geantă de mână-vafe * râde *
Apropo, pagina dvs. este minunată de citit!
O întrebare: de unde ai cupe atât de frumoase și care sunt dimensiunile lor? 🙂
Vafe cu bule super gustoase. Delicios. Mulțumim pentru rețetă - a făcut ziua Tatălui nostru mai dulce. Cea mai bună rețetă - crocantă și moale în interior.