Vafe de cartofi dulci; Muesli de furnică bionică

Această rețetă originală de vafe făcută din cartof dulce este o opțiune excelentă pentru micul dejun, săracă în carbohidrați și săracă în calorii.

Puteți adapta cu ușurință această rețetă pentru a o face o variantă dulce sau sărată, sau puțin din ambele după cum doriți.!

Beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci

Cartofii dulci oferă multe beneficii pentru sănătate. Iată 5 puncte pentru a te convinge să folosești cartofi dulci în rețetele tale:

Cartofii dulci sunt considerați a avea un indice glicemic scăzut. Acest lucru înseamnă că acestea vor fi digerate încet și vă vor oferi un efect mai bun de sațietate în timp, la fel ca făina de spelt pe care o folosim aici și în rețetele noastre de granola.
Cartofii dulci sunt bogați în vitamina C și beta-caroten.
Datorită conținutului ridicat de fibre, cartofii dulci ajută la prevenirea constipației și, în general, susțin sănătatea sistemului digestiv, oh, cât de important este.!
Un cartof dulce copt, cu pielea pe el, conține doar aproximativ 100 de calorii.
Pot promova pierderea în greutate. Aproximativ 12% din amidonul din cartofii dulci este amidon rezistent. Este o substanță asemănătoare fibrelor pe care corpul tău nu o digeră și ajută la arderea energiei în timpul digestiei.