Vafle de ciocolată cu alune pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

300 g făină
10 g praf de copt
75 g zahăr granulat
100 g unt de demisel topit
1 vârf de sare
2 oua
1/2 l lapte
zahăr glazură
ganache:
250 g ciocolată neagră
25 cl de frisca
20 alune zdrobite

Pregătirea

Într-un castron, combinați făina, sarea și praful de copt. Se face un bine și se adaugă zahărul și untul, se amestecă. Incorporați treptat ouăle, apoi turnați laptele.

Se amestecă și se lasă aluatul să se odihnească 1 oră la temperatura camerei.

Încălziți aparatul de gofră, turnați puțin aluat și gătiți fiecare vafe 4 min (în funcție de aparat, verificați timpul de gătit).

Într-o cratiță, fierbeți smântâna și de pe foc adăugați ciocolata ruptă în bucăți. Se amestecă pentru a netezi ganache.

Adăugați alunele și amestecați din nou.

Acoperiți vafele cu ganache de ciocolată caldă și savurați-le imediat presărate cu zahăr glazură.