Vafle matrița de silicon coaptă la cuptor - rețetă cu imagine
Pâine albă din Belgia
ingrediente
| unt | 175 g |
| zahăr | 50 g |
| zahăr vanilat | 1 colet |
| Ouă mărimea M (2-3 bucăți) | 3 |
| Făină de grâu tip 405 sau 550 | 250 g |
| Lapte (175-200 ml) | 175 ml |
| praf de copt | 1 linguriță, nivelată |
pregătire
1.Înainte de a utiliza matrițele din silicon pentru prima dată, clătiți-le cu apă rece și întindeți-le cu unt lichid.
2.Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (cuptorul cu ventilator: 200 ° C).
3.Bateți untul până se spumează.
Al 4-lea.Adăugați zahărul, zahărul vanilat și ouăle și amestecați până la cremă.
5.Se amestecă și se amestecă făina și praful de copt, amestecând treptat laptele.
Al 6-lea.Se amestecă totul la cea mai înaltă setare cu un mixer manual pentru aproximativ 2-3 minute.
Al 7-lea.Așezați matrițele de copt din silicon pe o grătar de cuptor și umpleți aluatul de vafe până la maximum jumătate din înălțime în matrițele de copt. Puneți pe raftul din mijloc în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10-15 minute.
A 8-a.Apoi scoateți vafele din matriță și, dacă este necesar, coaceți încă 3-5 minute de cealaltă parte pe foaia de copt până când se atinge gradul dorit de rumenire.
9.Sfat: acest pas de bază poate fi variat după cum doriți. Dacă doriți, puteți înlocui 100 g de făină cu fulgi de ovăz granulat sau făină integrală de grâu. Imaginația nu cunoaște limite.