Valoarea nutritivă a iaurturilor - Doctissimo
Compozițiile nutriționale ale laptelui fermentat sunt foarte variabile și depind în esență de conținutul de grăsime al laptelui utilizat și de ingredientele adăugate în momentul fabricării. Gama de produse oferite este, de asemenea, foarte largă și permite tuturor, indiferent de vârstă, stare fiziologică sau tip de dietă, să găsească întotdeauna un produs potrivit.
Valorile nutriționale ale iaurturilor sunt complet transferabile la cele ale laptelui fermentat. Într-adevăr, este natura laptelui utilizat (integral, semidegresat sau degresat) și posibila adăugare a ingredientelor care intervin asupra compoziției produselor și nu a tipului de fermentenți.