Valori nutriționale ale oului fiert moale - Alimentație și nutriție
Macro-nutrienți
ou fiert prezintă o cantitate mică de carbohidrați la 100 g, o cantitate interesantă de proteine și o proporție ponderată de lipide. Macro-nutrienții pe care îi include pot ajuta la construirea și menținerea țesutului osos și muscular, precum și la construirea și menținerea țesutului muscular și osos. Conține important valorile nutritive care vi se expun ulterior.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 1,08 g | 0,3% 0,4% |
| - cu zahar | 0,77 g | - - |
| Proteină | 142 g | 12,1% 15,4% |
| Lipidele | 9,82 g | 10,1% 14,9% |
| Fibrele | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Apă | 76 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 0,91 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
ou fiert are pentru aproximativ 100 de grame 142 Kcalorii, aceasta constituie o aprovizionare moderată cu energie.
Dacă rezultatul este să vă rafinați, este esențial să luați în considerare și indicele glicemic al alimentelor (alte valori nutriționale disponibile în partea de jos a articolului). Pe de altă parte, dacă rezultatul este un câștig de masă, va fi necesar să vă asigurați că adoptați o dietă echilibrată corespunzător, consumând toți macronutrienții în proporții bune (carbohidrați, proteine, grăsimi).
Această imagine ilustrează aportul aproximativ de energie. Această cerință de calorii este probabil să se schimbe în funcție de caracteristicile fizice și activitatea unei persoane.
Lipidele
Analiza sa lipidică indică faptul că majoritatea acizilor grași sunt acizi grași mononesaturați.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 2,95 g | 36,9% 36,9% |
| Acizi grași mononesaturați | 4,75 g | 23,8% 23,8% |
| - Omega-9 | 3,73 g | 7,5% 9,3% |
| Acizi grași polinesaturați | 1,14 g | 22,8% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,95 g | 23,8% 23,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,039 g | 4,9% 4,9% |
| - DHA | 0,051 mg | 20,4% 20,4% |
| - EPA | - mg | -% -% |
Raportul Omega-3/Omega-6
ou fiert are un raport omega 6/omega 3 de 10.6. Acest raport ne arată că conține o parte majoră a omega-6. Cunoscând cantitatea mare de acizi grași polinesaturați, va fi important să echilibrați raportul din dieta dvs. consumând alimente cu o proporție mai mare de omega-6.
Graficul raportului Omega 3/Omega 6
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Datorită concentrațiilor sale ridicate de calciu, iod, fosfor, seleniu, poate contribui la menținerea sănătății osoase, la funcționarea normală a metabolismului energetic, la buna coagulare a sângelui, la funcționarea normală a sistemului nervos, la diviziunea celulară, pentru funcționarea corectă a mușchilor, menținerea sănătății dinților, specializarea celulară, creșterea și dezvoltarea oaselor copiilor, protecția celulară împotriva radicalilor liberi (efect antioxidant), funcții intelectuale normale, producerea de hormoni tiroidieni normali, pielea sănătoasă, creșterea normală a copiilor, întreținerea țesut conjunctiv, funcționarea normală a membranelor celulare, funcționarea normală a mușchilor și transmiterea neuromusculară, producția normală de spermă, menținerea părului și a unghiilor normale, funcția tiroidiană normală.