Valori nutritive din carne de vită, chuck, fierte sau fierte - Alimentație și nutriție
Macro-nutrienți
carne de vită, chuck, fierte sau fierte conține pe 100 g o mulțime de proteine și o cantitate ponderată de lipide. Macro-nutrienții pe care îi conține pot ajuta la construirea și menținerea țesutului osos și muscular, precum și la construirea și menținerea țesutului osos și muscular. El deține bogați valorile nutritive care vi se explică prin această pagină.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 0,2 g | 0,1% 0,1% |
| - cu zahar | 0 g | - - |
| Proteină | 251 g | 36,4% 46,6% |
| Lipidele | 11,4 g | 11,8% 17,3% |
| Fibrele | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Apă | 51,8 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 1,62 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
carne de vită, chuck, fierte sau fierte are aproape 100 g 251 Kcalorii, aceasta reprezintă un aport ridicat de calorii.
Dacă rezultatul final este pierderea în greutate, este, de asemenea, esențial să luați în considerare indicele glicemic al alimentelor (a se vedea sfârșitul articolului pentru alte valori nutriționale). Cu toate acestea, dacă obiectivul dorit este de a crește în greutate, va fi indicat să optați pentru o dietă echilibrată consumând toți macronutrienții în proporții bune (carbohidrați, grăsimi, proteine).
Această imagine reprezintă un aport aproximativ de calorii. Această nevoie calorică poate fluctua în funcție de activitatea fizică și de caracteristicile unei persoane, cum ar fi vârsta sau construcția sa.
Lipidele
Compoziția sa lipidică ne spune că majoritatea acizilor grași sunt acizi grași mononesaturați.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 4,5 g | 56,3% 56,3% |
| Acizi grași mononesaturați | 4,53 g | 22,7% 22,7% |
| - Omega-9 | 3,57 g | 7,1% 8,9% |
| Acizi grași polinesaturați | 0,6 g | 12,0% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,23 g | 5,8% 5,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,054 g | 6,8% 6,8% |
| - DHA | 0,0014 mg | 0,6% 0,6% |
| - EPA | 0,004 mg | 1,6% 1,6% |
Raportul Omega-3/Omega-6
carne de vită, chuck, fierte sau fierte are un raport omega 3/omega 6 de 3.9. Acest raport este echilibrat, proporțiile omega-3 și omega-6 sunt ideale.
Graficul raportului Omega 3/Omega 6
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Datorită concentrațiilor sale ridicate de fosfor, seleniu și zinc poate contribui la menținerea sănătății oaselor, la funcționarea normală a metabolismului energetic, la divizarea celulară, la menținerea dinților sănătoși, la funcționarea normală a sistemului imunitar, la protecția celulelor împotriva radicalilor liberi (efect antioxidant), pentru funcții intelectuale normale, pentru protecția celulelor împotriva radicalilor liberi (efect anti-oxidant), pentru menținerea țesutului conjunctiv, pentru funcționarea normală a membranelor celulare, pentru funcționarea normală transmitere musculară și neuromusculară, producție normală de spermă, menținerea părului și unghiilor normale, funcția tiroidiană normală, sinteza proteinelor, întreținerea oaselor, menținerea părului, unghiilor și pielii, menținerea nivelurilor normale de testosteron în sânge, metabolismul normal al alimentelor, carbohidrații aci grăsimi, vitamina A, metabolism normal acid-bazic, sinteză normală a ADN-ului, fertilitate și reproducere normale, vedere normală.