Vândut pentru beneficiile sale, laptele este totuși periculos pentru sănătatea dumneavoastră
Considerat drept un element esențial al dietei noastre, laptele a fost criticat pe scară largă de câțiva ani. Unii, prin urmare, pun la îndoială valoarea sa nutritivă sau chiar îl acuză că este dăunător sănătății. Pentru dvs., DGS se uită înapoi la diferitele studii privind laptele.
Cu toate acestea, au existat câteva semne care ar fi putut alerta populația atunci. Ca și faptul că oamenii sunt singurul mamifer care consumă laptele unui alt animal, mai ales după copilărie. Mai mult, această particularitate uimitoare ar putea fi la originea uneia dintre primele probleme cauzate de lapte.
Un studiu realizat în 2014 de cercetători de la Universitatea dinUppsala, în Suedia, a analizat două seturi de indivizi pentru a determina dacă a fost posibil să se stabilească o legătură statistică între cantitatea de produse lactate consumate și apariția fracturilor sau a decesului. În timp ce primul grup a reunit 60.000 de femei cu vârste cuprinse între 39 și 74 de ani chestionate cu privire la obiceiurile lor alimentare și de viață, ca parte a unei campanii de screening pentru cancerul de sân, al doilea a implicat 45.000 de bărbați cu vârste cuprinse între 45 și 79.
O fată bea lapte prin Shutterstock
O dietă bogată în calciu este probabil să crească riscul de cancer de prostată
Pentru bărbați, cercetătorii au putut, de asemenea, să observe o legătură statistică între decese și cantitatea de lapte consumată, chiar dacă a fost „mai puțin pronunțată”. În schimb, nu se observă nicio legătură pentru fracturi. Dar studiul a arătat o corelație reală între lapte și efectele sale asupra corpului uman, care s-ar datora cantității mari de zaharuri specifice conținute în băutura albă.
Laptele, consumat zilnic, conține lactoză și D-galactoză. Acest din urmă zahăr, ale cărui efecte au fost deja studiate la șoareci, sa dovedit a accelera îmbătrânirea. Ar juca astfel un rol în „stresul oxidativ” și inflamația celulelor.
Nu e de mirare, când știi că laptele de vacă este destinat ... vițeilor. Prin urmare, lichidul nutritiv cu care se hrănesc animalele tinere conține ceea ce se numesc factori de creștere, adică molecule destinate să promoveze multiplicarea celulelor. La bărbați, pe de altă parte, care nu sunt concepuți să se hrănească cu lapte după copilărie, și mai ales nu cu lapte de vacă, consumul acestuia ar cauza, prin urmare, mai multe probleme de sănătate.
LAPTELE DE VACĂ ESTE DESTINATE VIELEILOR
Ulterior, în 2010, alte studii au indicat aceleași pericole, acest studiu în special studiind laptele. Pentru a face acest lucru, cercetătorii de la Universitatea din Montreal a măsurat corelația a 200 de produse alimentare cu cancerul de prostată la două grupuri de pacienți de 197 de persoane fiecare.