Vanilie - Un milion de ariary pierdut pe kilogram
Preț ridicol. Potrivit operatorilor de vanilie, prețul de vânzare pe kilogram de vanilie uscată este de aproximativ 500.000 ariary dacă în mod normal, acest condiment se vinde pentru 1.500.000 ariary exportatorilor.
„Este nevoie de 7 kg de vanilie verde pentru a obține un kilogram de vanilie uscată. Cumpărăm verde la 220.000 Ariary pe kilogram de la producători. Revânzarea vaniliei tratate către exportatori trebuie multiplicată cu șapte, adică 1.540.000 ariary prețul unui kilogram de vanilie uscată. Dar realitatea este destul de diferită, le vindem cel mult 550.000 de arii ”, explică un operator din Mananara Nord.
Un altul, în regiunea Vatovavy Fitovinany, propune același raționament în acest randament care trebuie calculat între vanilie verde și vanilie neagră uscată. „Luăm calitățile superioare de la producătorii noștri, deoarece operatorii exportatori autorizați anul acesta nu sunt numeroși și cumpără, la rândul lor, ceea ce este de bună calitate. Suntem obligați să le acceptăm prețurile care nu țin întotdeauna seama de această pierdere în greutate la pregătirea pentru o bună calitate a condimentului ”, deplânge colecționarul, care trebuie să ia în considerare impozite, salariile angajaților sau chiar acestea. El spune că a strâns 5 t de vanilie verde de la începutul anului și se luptă să le vândă.