Varză albă cu roux - rețetă
Această varză albă cu roux este delicioasă, simplă și sănătoasă - ideală ca acompaniament pentru mâncăruri consistente din carne. Iată rețeta.
Ingrediente pentru 4 porții
| 1 | kpf varză albă
| 250 | g cartof
| 50 | g unt sau margarină
| 50 | g făină
| 250 | ml bulion de legume
| 1 | vârf de cuțit de sare
| 1 | Un vârf de piper
Alte categorii
Pregătirea rețetei
- Mai întâi tăiați varza în jumătate, scoateți tulpina și îndepărtați frunzele exterioare. Se spală apoi varza, se toacă mărunt, se pune într-o cratiță și se fierbe aproximativ 40 de minute până se înmoaie.
- Între timp, curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în cuburi și adăugați-i la varză după aproximativ 30 de minute.
- Topiți untul într-o cratiță separată, adăugați făina și faceți un roux maro - amestecați din nou și din nou.
- Apoi se toarnă bulionul de legume peste tot, se adaugă varza și cuburile de cartofi, se toacă aproximativ și Varză albă cu roux condimentăm cu sare și piper.
Rețete similare
Salată de țelină și varză
Salata de țelină și varză este apreciată ca o garnitură proaspătă. Rețeta se potrivește deosebit de bine cu mâncărurile consistente din carne.
Kale
Această rețetă creează un fel de mâncare gustoasă. Varza se pregătește cu slănină, cârnați, morcovi și cartofi.
Supa de varza cu vita si sfecla rosie
Această supă de varză cu carne de vită și sfeclă roșie are un gust bun și te face să te simți sătul. Iată rețeta unei mese grozave.
Quiche de varza murata
Dacă sunteți în continuare în căutarea unei rețete ieftine și delicioase pentru zilele reci, ați găsit acum rețeta supremă pentru quiche de varză murată.
Kale cu pipi
Pinkel este o specialitate de mezeluri din nordul Germaniei, care este combinată cu kale pentru a face o masă consistentă. Rețeta pentru kale cu pipi poate fi găsită aici.
Paine cu varza murata
Ca gustare între mese când vin prietenii sau cu un pahar de vin: pâinea de varză murată este o rețetă pentru multe ocazii.