VARZA CHINEZĂ ȘI BENEFICIILE LUI

varza chinezeasca este, desigur, originar din China, unde a fost consumat de mii de ani și folosit foarte frecvent. Conține atât varză albă, cât și salată. Este un aliment foarte scăzut în calorii, 12 calorii la 100 de grame de varză ...
Această varză este alungită, cu tulpini lungi albe, cu capete verzi.

chineză este

Există peste 30 de soiuri diferite de varză chineză. Cele mai multe sunt consumate în mod obișnuit în țările asiatice și în comunitățile asiatice din țările occidentale.

Varza din Beijing (Pé-tsai) și Pak-choi (Bok choy) sunt soiuri care câștigă popularitate în America de Nord. Acum se găsesc în majoritatea piețelor alimentare. Varza chineză, care face parte din familia cruciferelor numeroase, conține o multitudine de vitamine și minerale, precum și compuși activi ale căror proprietăți de sănătate au fost bine demonstrate.

De asemenea, conține puține lipide și carbohidrați, pe de altă parte, oferă vitamine B1, B2, B6, C, caroten, potasiu, fosfor, magneziu, cupru și fier. Ceea ce îl face un aliment bogat în oligoelemente.

Adevărul despre varza chineză este că poate fi mâncat în atât de multe feluri. crud, gătit sau conservat. În general, nu are dezavantajele premature ale altor varze și, prin urmare, nu provoacă flatulență.