Varză mică umplută cu pui - ea o rețetă de masă

Ingrediente

  • ingrediente
  • 1 varza medie savoie
  • 3 felii de pâine integrală, fără coajă
  • 125 ml (1/2 cană) lapte
  • 500 g (1 lb) de pui măcinat, crud
  • 1 cățel de usturoi, degermat și tocat mărunt
  • 1 ou
  • 1 șalotă uscată, tocată
  • 5 ml (1 linguriță) semințe de mărar, zdrobite
  • 3 ciuperci tocate

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F).

varză

Îndepărtați 6 frunze de varză și blângeți-le în apă clocotită sărată timp de 2 minute.

Păstrați 250 ml (1 cană) de apă de gătit.

Îndepărtați coasta centrală a frunzelor și rezervați frunzele.

Într-un bol, înmoaie pâinea în lapte, 1 sau 2 minute.