Varză murată d; Alsacia gătită în vin alb organic - fără carne - Le Pic Maison de la choucroute

Casa Pic a varză murată

Pregătiți cu ușurință varza murată pe bază de pește sau carne cu această varză gătită gata de utilizare. Iar pentru cei care doresc, iată o varză varză vegetariană bună !

Această varză murată gata de utilizare provine dintr-o renumită casă alsaciană, La Maison Le Pic, situată în Meistratzheim. O instituție care își pune know-how-ul în slujba acestei specialități regionale.

Varza este lacto-fermentată, apoi gătită în vin alb cu ierburi. Delicioasă și bogată în arome, această varză murată poate fi savurată singură, precum și cu carne sau chiar cu pește. Cea mai tradițională va lua rețeta alsaciană cu un amestec de cârnați, slănină și șuncă .

---