Varză murată de casă, sfatul meu - rețetă - coajă de mandarină

coajă

Care este felul tău preferat de iarnă ?

Recunosc că personal îmi este greu să aleg, dar ceea ce sunt sigur este că Varza acră este clar în partea de sus a listei mele! Și da, ca originar din Franța, acesta este un fel de mâncare pe care am mâncat-o dintotdeauna.

Săptămâna trecută aveam prieteni la cină și am găsit tot ce aveam nevoie pentru o frumoasă varza murata casă la Grand Frais. Deoarece suntem în plin sezon, acum este momentul să ne bucurăm de el. În secția măcelarilor, alegerea este cu adevărat completă, dar dacă aveți probleme cu alegerea, vă voi ajuta puțin ... Îmi place foarte mult carnea afumată, cum ar fi cârnații Morteau, cârnații Montbéliard sau o felie de slănină, pentru că mi se pare că arome bine varza la gătit atunci termin cu un palet sau șuncă sărată și niște cârnați din Frankfurt sau Strasbourg.