Varză umplută cu l; Vechi

O rețetă excelentă de început de la Signe-Déco

Timp de pregătire: 2h

Timp de gătit: 1h30

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

1 varză verde 1/2 L de coulis de roșii 1 ceapă cimbru sare și piper 2 linguri ulei de măsline 1 zahăr
Pentru umplutură: 400 gr friptură tocată 1 ceapă 1 mână mare de pesmet; 10 cl lapte 1 ou 2 căței de usturoi 300 gr cârnați carne tarhon cimbru pătrunjel salvie.

Rețetă plăcintă

Pregătire:

Să ne bucurăm, este sezonul varză.

Astăzi vă ofer varză umplută în stil vechi.

Spălați varza într-un cuptor olandez mare timp de 5 minute la fierbere în apă sărată. Apoi scurgeți-l și puneți-l să se răcească puțin.

Și între timp pregătește-ți umplutura.

-Scufundați pesmetul în lapte.

-Tocam ierburile (tarhon, patrunjel, salvie si cimbru).