Varza varata impodobita cu varza cruda Diet; Delicii - Rețete dietetice

Varza murată garnisită cu varză murată crudă

Pentru 4-5 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: aproximativ 2 ore

Ingrediente:

- 1,2 kg de varză murată crudă

- 2 cârnați de gătit

- 2 bockwurst (pricepere)

- 300 g de lomb afumat

- 4 cuișoare

- 4 frunze de dafin

- 10 fructe de ienupăr

- 1/2 litru de riesling

- 1/4 litru bulion

- 6 cartofi

Reţetă:

Spălați varza murată și scurgeți-o bine.
Puneți jumătate din varză murată într-o caserolă.
Așezați diferitele carne acolo, cu excepția preparatelor.
Adăugați fructele de ienupăr, ceapa în care au fost înțepați cuișoarele, frunzele de dafin.
Se acoperă cu varza murată rămasă.
Adăugați rislingul și bulionul.
Sare si piper.
Gatiti la foc mic aproximativ 2 ore.
Cu zece minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați cartofii curățați și tărâmurile.
Reglați condimentul și aranjați varza murată într-un vas cu garnitura.