Vechii egipteni erau vegetarieni

Totul despre viața unui vegetarian

locuitorii Nilului

Ce a aterizat pe plăcile vechilor egipteni cu mii de ani în urmă? Oamenii de știință francezi au ajuns recent la fundul acestei întrebări. Procedând astfel, au aflat că locuitorii Nilului și constructorii de piramide au mâncat o dietă predominant vegetariană. Mai multe despre asta aici.

Cereale și legume: meniul vechilor egipteni

Înalta cultură egipteană este cunoscută pentru capodoperele sale arhitecturale, expertiza medicală și cunoștințele astronomice. Dar nu toți egiptenii erau naturaliști înțelepți sau constructori deștepți. Majoritatea locuitorilor din Valea Regilor au fost nevoiți să muncească din greu pentru a se umple, au fost dependenți de mâncare bogată în energie și nu au avut nici timp, nici mijloace tehnice pentru a juca gratuit jocuri online precum Book of ra deluxe, așa cum facem noi astăzi.

Picturile murale din mormintele faraonilor arată că vechii egipteni au băut bere, au lins miere, au mâncat pâine și au sorbit vin. Apele lor erau bogate în pești și cresceau și vite. Cum s-a întâmplat că locuitorii Nilului au mâncat foarte uniform timp de secole, dar au lăsat mai ales pește și carne pe stânga?

O echipă franceză de cercetători din Lyon a reușit să folosească așa-numita metodă de analiză a carbonului pentru a găsi reziduuri în păr, oase, dinți și țesuturi a 45 de mumii din toate părțile Egiptului. Cea mai bătrână mumie a trăit acum aproximativ 3.500 de ani, cea mai tânără la aproximativ 500 de ani după Hristos. Rezultatul: cerealele antice precum grâul, orzul și ovăzul și-au determinat dieta de secole. De asemenea, au mâncat legume și fructe, cum ar fi smochine, curmale și struguri

Astfel, cercetătorii au reușit să demonstreze dieta vegetariană

Cercetătorii au analizat eșantioanele de țesut pentru raportul izotopilor de azot și sulf la atomii de carbon depozitați pe care o persoană le ingerează cu hrana lor. În funcție de genul și tipul de fotosinteză, o plantă absoarbe izotopi mai mult sau mai puțin specifici. Izotopii de carbon pătrund, de asemenea, în organismul nostru prin alimente. Tipurile de iarbă, cum ar fi porumbul, trestia de zahăr, meiul sau amarantul aparțin „plantelor C4”; absorb mai mult din carbonul rar C-13. Așa-numitele plante C3 ocupă mai puține dintre ele, inclusiv cereale precum grâu, secară, ovăz și orez - și tocmai acestea au preferat vechii egipteni.