Vedeta mondială; conducere; în câmp w; suficient chst f; r toate bpb
Mâncare mondială - crește suficient în câmp pentru toată lumea
În ciuda disponibilității suficiente alimente la nivel mondial, oamenii continuă să moară de foame. Cauzele variază de la politica regională nereușită la dezastrele naturale și schimbările climatice. Soluțiile pentru mizerie au fost discutate de zeci de ani.
„Peste zece ani niciun bărbat, femeie sau copil nu va merge la culcare flămând” - cu aceste cuvinte secretarul de stat american de atunci Henry Kissinger și-a exprimat convingerea într-o victorie rapidă în lupta împotriva foametei la Conferința Mondială a Alimentelor din 1974. Astfel de apeluri au fost făcute în mod regulat de atunci, dar cu succes moderat: după ce numărul persoanelor subnutrite a scăzut în anii 1970 și 1980, tendința s-a inversat de la sfârșitul anilor '90. 862 de milioane de oameni sunt în prezent subnutriți și numărul este în creștere.
Majoritatea oamenilor înfometați trăiesc în țările în curs de dezvoltare, dar 30 de milioane de oameni sunt afectați și în țările industrializate și în tranziție.
Chiar nu există suficientă mâncare în lume? Trei exemple arată că cauza foametei nu constă în producția insuficientă de alimente:
- În prezent, sunt disponibile 2700 kilocalorii pe persoană pe zi pentru fiecare dintre cele 6 miliarde de oameni de pe pământ, ar fi necesare doar 2200 kilocalorii pe zi.
- Odată cu starea actuală a tehnologiei, agricultura globală ar putea hrăni în mod adecvat 12 miliarde de oameni (potrivit Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură FAO).
- India, țara cu cei mai înfometați oameni din lume, este unul dintre cei mai mari zece exportatori de cereale și în 2004 a exportat cereale peste 2 miliarde de dolari SUA.
Sărăcia și lipsa accesului la resurse
Trei sferturi dintre cei subnutriți trăiesc în zonele rurale și lucrează în sectorul agricol. Veniturile lor sunt insuficiente pentru a cumpăra suficientă hrană și nici nu au acces la resurse precum terenuri, semințe și îngrășăminte pentru a putea produce singuri suficient. Fermierilor și femeilor fermiere, în special, li se refuză adesea împrumuturile care le-ar putea permite să își câștige existența.
În Brazilia, care exportă soia și alte produse agricole pe scară largă, unele estimări sugerează că până la 25% din populație îi este foame. Pământul de aici este extrem de neuniform distribuit - 2 la sută din proprietarii de terenuri dețin 56 la sută din terenul agricol. În legătură cu terenurile în pământ și agricultura orientată spre export, acest lucru este de o importanță decisivă pentru situația alimentară nesigură.
Politica agricolă și comerț
Guvernele țărilor în curs de dezvoltare neglijează adesea sprijinul agricol al micilor fermieri, iar ajutorul pentru dezvoltare a investit tot mai puțin în agricultură în ultimele decenii. Adesea sunt promovate doar așa-numitele „culturi pentru numerar” - produse agricole care generează valută pe piața mondială. Acest lucru poate fi util pentru fermieri, dar îi face să depindă de fluctuațiile puternice ale prețurilor pieței mondiale. Scăderea prețurilor la cafea la începutul mileniului a arătat cum sute de mii de fermieri de cafea din America Centrală și-au pierdut mijloacele de trai deoarece costurile de producție nu mai puteau fi acoperite.
Politica agricolă din SUA și UE subvenționează vânzarea produselor agricole pe piețele din țările mai sărace. Producătorii de acolo nu pot concura cu prețurile subvenționate și își pierd piețele de vânzare. Fie că este vorba de pui în Africa de Vest sau lapte praf în India - dumpingul cauzat de producția excesivă din Europa împiedică dezvoltarea unei agriculturi funcționale în țările sărace.
Războaie și conflicte
Situația alimentară se agravează aproape întotdeauna ca urmare a unui conflict armat. Fermierii devin refugiați și nu își pot cultiva câmpurile, minele terestre din câmpuri fac dificilă reluarea cultivării după încheierea războiului. Societățile de război și postbelice precum Angola, Republica Democrată Congo sau Sierra Leone se numără printre țările cu cea mai mare proporție de oameni înfometați.
Evenimente meteorologice extreme și factori ecologici
Secetele, inundațiile și alte evenimente climatice au afectat întotdeauna siguranța alimentară a omenirii. Cu toate acestea, dacă acest lucru duce la foamete, depinde de capacitățile societăților de a face față unor astfel de fenomene. Diverse structuri de producție și politice care sunt capabile să garanteze un ajutor eficient în caz de criză pot preveni, de exemplu, ca seceta să se transforme în foamete.
Încălzirea globală poate contribui cu siguranță la creșterea recoltei la nivel regional, dar duce la creșterea insecurității alimentare la nivel global. Țările tropicale, deja cele mai afectate de malnutriție, se pot aștepta la o creștere a fenomenelor meteorologice extreme și recolte mai mici.
Nu numai schimbările climatice și evenimentele extreme afectează baza ecologică a agriculturii. Practica de zi cu zi a utilizării nedurabile a terenurilor conduce, de asemenea, la o scădere a fertilității solului. Irigarea necorespunzătoare, defrișarea pădurilor, pășunatul excesiv și poluarea câmpurilor cu produse agrochimice precum îngrășăminte și insecticide au transformat zonele cu randament anterior în stepe sterpe. 15 la sută din suprafața totală a pământului este deja afectată de această degradare.
Dar chiar dacă mass-media are o imagine diferită, doar 10% dintre persoanele înfometate sunt victime ale unor evenimente specifice, precum dezastre naturale, secetă și război. Pentru majoritatea covârșitoare a celor subnutriți, foamea cronică este o condiție permanentă condiționată structural.
Provocări actuale
Creșterea proiectată a populației mondiale la 10 miliarde de oameni în 2050, dar și consumul crescut de carne și produse agricole care sunt folosite pentru a genera energie, determină creșterea cererii de produse agricole. Creșterea masivă a prețului porumbului și grâului începând cu 2007 dă o presimțire a ceea ce s-ar putea întâmpla în următorii câțiva ani. Revoltele foamei au izbucnit în peste 30 de țări, iar numărul persoanelor subnutrate a crescut cu 50 de milioane în 2007.
Producția de combustibili agricoli, în special, este supusă unor critici ample, datorită impactului său asupra mediului și securității alimentare. Conflictele sporite între investitorii puternici din punct de vedere financiar din plantațiile de ulei de palmier și fermierii de subzistență par inevitabili. Pentru a umple rezervorul unui vehicul de teren cu agrocombustibil, se folosește cât de mult cereale, de câte o persoană trebuie să trăiască într-un an.
Ministerul Cooperării și Dezvoltării Economice solicită suspendarea amestecului de combustibili agricoli cu combustibili convenționali pentru a rezolva conflictul dintre „rezervor și placă”. În plus, sunt planificate standarde de durabilitate care sunt destinate prevenirii consecințelor negative ecologice și sociale printr-un sistem de certificare. Speranțele sunt, de asemenea, plasate în „a doua generație” de combustibili agricoli, care sunt în faza de testare, care sunt produși din deșeuri organice și, astfel, reduc la minimum concurența cu alimentele.
Strategii în lupta împotriva foametei
Nu în ultimul rând din cauza acoperirii media corespunzătoare, imaginea predominantă este că lupta împotriva foametei constă în principal în distribuirea de alimente celor care au nevoie. Acest ajutor de urgență clasic este adesea singura modalitate de a atenua foamea acută în caz de dezastru. Cu toate acestea, nu este o strategie eficientă împotriva malnutriției structurale. Adesea producția excedentară a țărilor industrializate este dată ca ajutor de urgență. Acest lucru poate însemna că fermierii locali nu își mai pot vinde produsele și, de asemenea, pot deveni dependenți de ajutorul de urgență.
Această problemă poate fi contracarată de organizațiile de ajutor care cumpără alimente produse la nivel local, deoarece acestea oferă stimulente producției fermierilor locali. Pentru a depăși permanent o criză a foamei, reconstrucția mijloacelor de trai este crucială. Acest lucru ar trebui să fie legat de ajutorul de urgență, așa cum este cazul, de exemplu, în proiectele în care pachetele de alimente sunt oferite în schimbul lucrărilor în construcția de drumuri.
Soluțiile nu sunt lipsite de controverse
Promovarea agriculturii este o sarcină centrală pentru a hrăni populația mondială pe termen lung. Organizațiile de cooperare pentru dezvoltare sunt, de asemenea, actori cheie aici. Totuși, în ce direcție ar trebui să meargă finanțarea, îi împarte oamenii de știință și factorii de decizie.
O tabără se bazează în special pe soiuri cu randament ridicat și inginerie genetică. Se spune că ingineria genetică are potențialul nu numai de a produce plante cu rezistență la erbicide și dăunători, ci și de a îmbogăți soiurile cu micronutrienți suplimentari. O echipă de cercetători a reușit să dezvolte o varietate de orez care conține vitamina A, a cărei deficiență poate duce la boli oculare.
Cu toate acestea, mulți oameni de știință și activiști consideră ingineria genetică în agricultură, în special rolul său în securitatea alimentară, extrem de critic. Consecințele ecologice, cum ar fi excesul nedorit sau influențele asupra populațiilor de insecte, sunt incalculabile. În plus, ingineria genetică, care merge mână în mână cu legislația restrictivă privind brevetele, ar putea determina fermierii să fie datoriți, deoarece aceștia trebuie să cumpere semințe modificate genetic considerabil mai scumpe în fiecare an.
Un alt pericol reprezentat de ingineria genetică este văzut în amenințarea la adresa diversității biologice a soiurilor locale. Diversitatea culturilor care a apărut de-a lungul secolelor asigură adaptarea optimă la condițiile locale și este indispensabilă ca bazin pentru rasele viitoare adaptate schimbărilor climatice.
Pentru a face dreptate complexității subiectului nutriției, discuția nu trebuie să se limiteze la inovațiile agricole. Importanța educației, igienei și sănătății, precum și promovarea femeilor în vederea îmbunătățirii stării nutriționale a fost dovedită de mai multe ori.
A trăi o viață liberă de foame este un drept al omului recunoscut de comunitatea mondială în Carta ONU a Drepturilor Omului și în Pactul pentru Drepturile Economice și Sociale. În ultimul timp, „dreptul la o hrană adecvată” a fost din ce în ce mai utilizat în cooperarea pentru dezvoltare ca instrument de responsabilizare a guvernelor. Pe baza drepturilor omului, se pot lucra la factorii de securitate alimentară, cum ar fi reducerea sărăciei, dezvoltarea rurală, condițiile comerciale echitabile și reforma funciară.
Dacă această abordare este urmată în mod consecvent, există șansa de a ne apropia în cele din urmă de primul Obiectiv de Dezvoltare al Mileniului. Potrivit acestui fapt, proporția celor care mor de foame urmează să fie redusă la jumătate până în 2015.
literatură
Pâine pentru lume (2006): Mâncare. O întrebare globală a viitorului. Stuttgart.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) (2006): Starea insecurității alimentare în lume (SOFI) 2006. Disponibil online: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0750e/a0750e00. pdf
Nuscheler, Franz (2006): Politica de dezvoltare. (Capitolul XI: Foamea: Abundența aici - Deficiența acolo). Bonn.
Welthungerhilfe (2005): Foamea. Măsura, răspândirea, cauzele, ieșirile. Bonn.
Wohlan, Margarete (Ed.) (2002): Viitorul economiei - agricultură și alimentație. Bonn.
Acest text este publicat sub licența Creative Commons „CC BY-NC-ND 3.0 DE - Atribuire - Non-comercială - Fără lucrări derivate 3.0 Germania”.
Informațiile privind drepturile de autor asupra imaginilor/graficelor/videoclipurilor pot fi găsite direct împreună cu imaginile.