Vedete de scorțișoară sau Zimsterne pentru 6 persoane - Rețete - Elle

Ingrediente

  • 175 g unt moale
  • 25 g scorțișoară măcinată
  • 125 g zahăr tos
  • 1 ou
  • 50 g migdale măcinate
  • 50 g alune macinate
  • 250g de făină

pentru

Pentru înghețata regală

  • 200 g zahăr glazură
  • 30 g albus de ou
  • câteva picături de suc de lămâie
  • Monedă de 1 stea

Pregătirea

În vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu accesoriul pentru frunze, amestecați în ordine: unt, scorțișoară, zahăr, adăugați oul, alunele și migdalele praf, continuând să amestecați la viteză medie și, în cele din urmă, cerneați făina. Se amestecă până se obține un aluat dens, se aduce împreună pentru a face o bilă.