Vegan Bounty Bars - Loving It Vegan - restaurant cu flori spaniol
Îți vor plăcea aceste bare de recompense vegane! Centrele moi și cremoase de nucă de cocos sunt înăbușite în ciocolata vegană pentru un desert delicios și ușor.
Aceste batoane de nucă de cocos vegane sunt ideea mea pentru fabulosul bar de recompense! În cazul în care nu ați mai avut niciodată un bar de recompense, permiteți-mi să vă explic.
O bară de recompensă este o bomboană cu un centru moale și dulce de nucă de cocos, acoperit cu ciocolată. Din păcate, nu există ciocolată vegană.
Dar nu contează pentru că le putem face singuri. Modul vegan. ura!
De fapt, am făcut această rețetă de trei ori încercând să găsesc amestecul potrivit de ingrediente pentru centrul de nucă de cocos. Amestecul perfect a fost nuca de cocos uscată, crema de nucă de cocos, uleiul de nucă de cocos și zahărul pudră. Așa delicios! Moale și cremoasă și ca un bar de recompense.
Și dacă vă place tot cocosul, verificați trufele noastre de cocos vegane!
Cum se fac bare de recompense vegane
Puteți găsi întotdeauna instrucțiuni complete și măsurători pe cartea de rețetă la sfârșitul postării. Acesta este un rezumat al fotografiilor de încercare.
- Adăugați nuca de cocos uscată, uleiul de nucă de cocos, crema de nucă de cocos și zahărul pudră în robotul de bucătărie și procesați-le împreună până se amestecă bine. Amestecul ar trebui să se lipească când îl rotiți într-o minge.
- Pulverizați o tavă de pâine cu spray antiaderent și tapetați-o cu hârtie pergament, astfel încât să existe o consolă pe fiecare parte. Strângeți amestecul de nucă de cocos în tigaia și aplatizați-l. Așezați-l în congelator timp de 20 de minute pentru a seta. După 20 de minute, ridicați-l cu hârtia pergament și tăiați nuca de cocos în 6 bare.
- Așezați barele pe o foaie de copt tapetată cu pergament și așezați-le înapoi în congelator pentru a le pune la loc.
- Dacă barele se simt foarte grele, știi că este timpul să le acoperi cu ciocolată!
- Rupeți ciocolata vegană în bucăți (puteți folosi și chipsuri de ciocolată) și puneți-o într-un castron sigur cu microunde, cu puțin ulei de cocos. Cuptor cu microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând la fiecare 30 de secunde, până când se topește complet și se omogenizează.
- Scufundați rapid fiecare bară în ciocolată și răsturnați-o, astfel încât să fie complet acoperită cu ciocolată pe ambele părți. Apoi puneți-l repede pe foaia de copt căptușită cu pergament. Repetați pentru fiecare șase bare. Puneți tava înapoi în congelator timp de 5 minute pentru a permite ciocolatei să se întindă puțin. Scoateți tava și stropiți ciocolata topită rămasă peste bare. Reveniți la congelator pentru al seta corect 10 minute.
Sfaturi pentru rețetă
Ciocolată vegană sau chipsuri de ciocolată: Prefer să folosesc o ciocolată neagră de bună calitate pentru a le topi, deoarece textura este puțin mai bună. Dar puteți folosi și chipsuri de ciocolată vegană dacă le aveți la îndemână.
Nucă de cocos disecată: Aceasta poate fi denumită ușor diferit în funcție de locul în care vă aflați în lume și poate fi numită și nucă de cocos deshidratată. Este nuca de cocos uscată, tocată foarte fin.
Depozitare și congelare
Păstrați-le în frigider și serviți-le rece direct din frigider. Vor rămâne proaspete o săptămână sau două (sau chiar mai mult) dacă sunt păstrate la frigider. Să recunoaștem, nu vor rezista niciodată atât de mult!
Sunt, de asemenea, prietenoase cu congelatorul dacă doriți să le înghețați și vor rezista în congelator luni de zile.