Vegan din mers - mâncați afară
Publicare: 27.07.2015
Vegan în mișcare - și perfect pregătit Imagine: Fotolia.com
Fie că este vorba de o slujbă, un hobby, prieteni sau un weekend de vacanță - există multe motive pentru a fi pe drum mai mult timp. În ciuda tendinței vegane, veganii ar trebui să-și planifice puțin din timp înainte de a pleca într-o excursie sau o excursie. Pentru că nu fiecare bucătărie de restaurant este la fel de bine echipată ca a ta. Și dacă, de îndată ce ți-e foame, ai o masă bună în perspectivă, starea de spirit rămâne în ordine și mâncarea este o plăcere.
La ce să te uiți în mișcare? Dăm sfaturi!
Pur și simplu luați mâncare vegană cu voi
Cea mai simplă și, în același timp, cea mai diversă soluție este să pregătiți pur și simplu o masă delicioasă cu o zi înainte și să o împachetați într-o cutie de pâine sau borcan de murături. Acest lucru funcționează deosebit de bine cu un amestec bogat în proteine, colorat, de alimente de bază prăjite, cum ar fi orez, naut, cartofi sau paste, cu legume precum dovlecei, roșii și ardei. Nu ar trebui să adăugați prea mult ulei și să gătiți ingredientele până nu mușcă, astfel încât să nu se înmoaie prea mult în borcanul cu murături și să rămână apetisante. În cazul salatelor, pansamentul trebuie transportat într-un recipient separat și adăugat doar cu puțin timp înainte de consum.
Dacă sunteți adesea în mișcare, puteți pregăti cantități mai mari, porționați-le și congelați-le. Apoi, este suficient să dezghețați alimentele cu puțin timp înainte de deschidere. De asemenea, este inteligent să înghețați separat alimentele de bază și să evocați rapid un fel de mâncare individual din ele în funcție de starea dvs. de spirit. Desigur, anumite abilități de gătit sunt necesare aici. Dacă nu îți place să gătești singur, nu trebuie să renunți.
Tigaie colorată: Potrivită și pentru a fi luată într-un borcan de murături Imagine: K/Vegpool
Vegan din mers fără pregătiri majore
Sandvișurile colorate cu tartine (de casă sau de pe piața organică), batoanele energizante făcute din curmale și fulgi de cereale sau doar fructe uscate sunt potrivite ca gustare rapidă și vegană între ele. Barurile seitan vegane de la Wheaty sau Alnatura (piața organică) sunt deosebit de practice (deși nu mult mai mult decât o gustare, desigur). Acestea pot fi păstrate mult timp fără refrigerare, se potrivește bine în bagaje și se pot transforma rapid într-un hot dog improvizat în mișcare, cu rulouri și câteva felii de roșii și castraveți. În orice caz, este mai bine decât rulourile uscate - și este suficient să parcurgi distanța până la următoarea pauză reală.
Dacă aveți norocul de a vă afla într-un oraș mai mare din Germania, puteți, desigur, să profitați și de oferta vegană în creștere.
Dacă nu vă aflați în vecinătatea unui restaurant vegan, puteți obține de obicei mâncăruri vegane în restaurantele clasice. Este deosebit de ușor ca vegan în restaurantele cu bucătărie mediteraneană sau asiatică. Italienii oferă de obicei paste cu sos de roșii, spaghete aglio e olio (usturoi și ulei) sau pizza vegană (fără brânză sau cu o alternativă de brânză vegană, dacă este disponibilă). Restaurantele vietnameze, chinezești sau thailandeze oferă în principal mâncăruri de tofu prăjit și legume. Și, în general, unii bucătari sunt chiar încântați de puțină varietate și chiar vă pregătesc un fel de mâncare foarte individual.
Cu un pic de noroc, veți găsi un snack bar vegan în zonă Imagine: Panu Horsmalahti, flickr.com (arr.) Titlul imaginii: Vegan burger, CC-BY
Mâncarea vegană din mers este relativ ușoară, nu numai în Germania. În unele țări (în special în Europa de Est și de Sud) veți găsi o selecție surprinzătoare de alimente fără produse de origine animală, de exemplu alternative din carne sau o mare varietate de produse alternative din soia. Și, dacă este necesar, o salată de bulgur sau cartofi cu oțet și ulei de la tejgheaua frigorifică a supermarketului local ajută la menținerea stării de spirit și la reducerea timpului până la bucătăria de acasă perfect pregătită.
Cu sfaturile noastre pentru nutriția vegană din mers, vrem să ne ajutăm cititorii în viața lor de zi cu zi vegană. Prin urmare, așteptăm cu nerăbdare sugestiile dvs., pe care le puteți lăsa și ca comentarii.