Vegan în Finlanda - fintouring GmbH - operatorul dvs. de turism în Finlanda

Nu numai veganii se bucură de bucătăria vegetală din Finlanda

Mâncarea bună este unul dintre factorii decisivi pentru o vacanță de succes. Cei care mănâncă în mod conștient vegan atunci când călătoresc vor să fie bine pregătiți. Puteți găti bine și ieftin cu mâncare finlandeză de la supermarket și, mai presus de toate, direct din natură neatinsă? Cum este situația în hoteluri și restaurante? Vestea bună: în majoritatea cazurilor nu este deloc o problemă să fii vegan în Finlanda. În acest moment, am adunat câteva sfaturi și recomandări despre nutriția vegană în Finlanda.

vegan

Hoteluri

Majoritatea hotelurilor răspund oaspeților cu „cereri speciale”, mai ales că există mulți alergici în Finlanda. Cu toate acestea, vă rugăm să informați hotelul în prealabil cu privire la cerințele dvs. alimentare. Acest lucru este cu atât mai important cu cât hotelul este mai departe de orașele mari. În acest fel, dorințele dvs. pot fi luate în considerare în timp util la cumpărături. La micul dejun, se oferă întotdeauna terci ("puuro"). În majoritatea cazurilor, acesta este vegan.

Restaurante

Tot mai multe restaurante din Finlanda au mâncăruri vegane în meniul lor. În orașele mai mari, cum ar fi Helsinki, Turku și Tampere, există, de asemenea, o gamă interesantă de cafenele și restaurante pur vegetariene și vegane sau restaurante cu un accent pe bază de plante. Vă recomandăm bufetele de prânz ieftine (de obicei între orele 11:00 și 15:00), numite „Lounas”, unde se servesc tot mai multe feluri de mâncare vegane. Cu toate acestea, vă recomandăm să întrebați întotdeauna în prealabil ce meniuri sunt oferite la Lounas.

Rapid între ele

Trebuie să deschizi ochii pentru o gustare rapidă între ele. În sălile piețelor din marile orașe veți găsi întotdeauna ceva, dar în exterior este uneori dificil. Produsele de patiserie de la ghișeele supermarketurilor (cu excepția pâinii și a chiflelor) conțin de obicei ou și/sau unt. De cele mai multe ori există o listă de ingrediente. Căutați „kananmuna” sau „muna” (ou), „voi” (unt) și „maito” (lapte). Un delicios și aproape întotdeauna delicatese vegan în timpul Crăciunului sunt stelele de foietaj „Joulutähdit” umplute cu gem de prune, care se găsesc în aproape toate supermarketurile și brutăriile. Ceea ce funcționează aproape întotdeauna este înghețata. Ghișeele de înghețată din supermarketuri sunt de obicei foarte bine aprovizionate (Finlanda este campioana mondială la consumul de înghețată) și au aproape întotdeauna o înghețată vegană.

În supermarket

Supermarketurile finlandeze oferă de obicei o selecție foarte largă de produse de înlocuire a laptelui. De multe ori, există și sos vegan de vanilie pe raftul frigorific, care în Finlanda este adesea servit cu prăjituri de fructe și fructe de pădure. Înlocuitorii cărnii sunt și mai rare, dar cresc tot timpul. Carnea de soia este disponibilă în supermarketurile bine aprovizionate. Pe lângă tofu în diferite arome, alternative de hummus și brânză cremă pe bază de ovăz. Un produs curent finlandez este „Nyhtökaura”, un substitut de carne bogat în proteine ​​din ovăz, mazăre și fasole - celebrat ca o inovație finlandeză.

În zonele îndepărtate, uneori poate fi dificil să găsești o selecție bună de fructe și legume proaspete în supermarket. Aici este important să improvizați pur și simplu sau să respectați rețetele tipic finlandeze, ale căror ingrediente sunt garantate să le obțineți. În special, supermarketurile „alepa” și „vânzare” sunt în mare parte magazine mai mici, cu o selecție limitată de produse proaspete.

La magazin

Există o piață săptămânală în multe orașe finlandeze. Acest lucru merită întotdeauna o vizită. Legumele sunt de obicei mai scumpe decât în ​​supermarket, dar sunt regionale și proaspete. Berries & Co. sunt de obicei mai ieftine decât în ​​supermarket.

În natură

Ca parte a dreptului fiecăruia, puteți culege gratuit fructe de padure și ciuperci în pădure! Lingonberries, afine, mure, zmeură, galbenele ... Rating: Foarte recomandat și un hobby tipic finlandez.

De obicei finlandeză.

Nu în ultimul rând, unele feluri de mâncare tipice, tradiționale finlandeze și feluri de mâncare care sunt fie vegane sau pot fi veganizate foarte ușor:

  • Pâine de secară ("Ruisleipä")
  • Terci de mic dejun ("Puuro")
  • Karogian pierogi ("Karjalan piirakat")
  • Supă de spanac („Pinaattikeitto”)
  • Chifle de scorțișoară („Korvapuustit”)
  • Poinsettias („Joulutortut”/„Joulutähdit”)
  • Crepe/clătite („Letut”)
  • Gogoaie de zahăr („Munkit”)