Vegan la bătrânețe - este acea dietă pentru vârstnici pe care o trăiesc vegană
Un risc pentru sănătate sau o garanție pentru o viață deosebit de lungă - cei care mănâncă vegani la bătrânețe sunt adesea nesiguri. Poate o dietă pur vegetală să răspundă nevoilor în schimbare ale corpului care îmbătrânește? Oferă chiar beneficii prin protejarea împotriva bolilor legate de vârstă? Am creat cele mai importante informații despre îmbătrânirea vegană pentru dvs.
Așa se schimbă corpul odată cu înaintarea în vârstă
Nu toată lumea cu vârsta peste 70 de ani suferă automat de o cantitate insuficientă de anumiți nutrienți. Inca Metabolismul și alte procese se schimbă odată cu vârsta, astfel încât fiecare formă de nutriție - inclusiv cea cu carne - să fie revizuită în mod critic. În general, eficiența multor organe scade odată cu înaintarea în vârstă. Există o serie de lucruri care se schimbă în corpul unui copil de 70 de ani care pot afecta dieta:
Modificările normale, legate de vârstă, influențează astfel corpul, ce și cât mâncăm la bătrânețe și cât de bine nutrienții sunt absorbiți de organism. Oricine a urmat o dietă vegană la bătrânețe poate observa că mănâncă mai puțin morcovi sau mere crude, deoarece este greu de mestecat. Aceste schimbări naturale (fiziologice) nu sunt inițial îngrijorătoare. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați o dietă vegană sănătoasă la bătrânețe, ar trebui să cunoașteți modificările fizice și să vă ajustați dieta în consecință pentru a preveni malnutriția.
Vegan la bătrânețe - acestea sunt substanțele nutritive care contează
Mai puține enzime digestive, cerințe crescute de lichide - veganii mai în vârstă pot folosi procesele naturale de restructurare ale corpului ca o oportunitate de a încorpora în mod specific substanțe nutritive importante în dieta lor sau - dacă este necesar - de a le lua în plus. De asemenea, acei nutrienți ar trebui să găsească o cale în corp, care în Prevenirea bolilor tipice legate de vârstă cum joacă un rol osteoporoza.
Acestea sunt în principal:
- Vitamina D
- Vitamina B12
- Acid folic
- Calciu
- Proteine
Vitamina D susține absorbția calciului în intestin și previne, de asemenea, excreția crescută a lichidului prin rinichi. Multe persoane în vârstă sunt afectate de un deficit de vitamina D, deoarece capacitatea pielii de a produce vitamina D împreună cu lumina soarelui scade.
A dietă bogată în calciu ajută persoanele care doresc să urmeze o dietă vegană la bătrânețe pentru a încetini scăderea naturală a densității minerale osoase. O cantitate bună de vitamina D formează baza pentru efectul pozitiv al calciului, deoarece asigură absorbția acestui nutrient în intestin.
Aportul suplimentar de Vitamina B12 este important pentru toți veganii, nu doar la bătrânețe, deoarece nu se găsește în cantități suficiente în alimentele pe bază de plante. Vitamina B12, de exemplu, este importantă pentru diviziunea celulară și formarea celulelor roșii din sânge. Este posibil ca persoanele în vârstă vegane să aibă nevoie să își mărească doza, deoarece au enzime reduse care fac vitamina B12 disponibilă organismului.
Acid folic, numit și folat sau vitamina B9, joacă un rol în prevenirea bolii Alzheimer. Această vitamină poate scădea nivelul homocisteinei, care este acuzat de cauzarea demenței. Acidul folic poate fi absorbit de organism doar cu suficientă vitamina B12.
Ultimul: Cei care consumă vegan și în același timp bogat în proteine la bătrânețe pot încetini descompunerea musculară naturală. O cantitate bună de proteine vegetale beneficiază și sistemul imunitar și asigură o vindecare mai rapidă a rănilor.
Vegan la bătrânețe - sau mai bine zis nu?
Până în prezent nu au existat aproape niciun studiu științific și declarații oficiale privind sănătatea persoanelor în vârstă care trăiesc ca vegan. Una dintre cele mai importante organizații pentru nutriție, AND (American Society for Nutrition) a publicat un document de poziție în decembrie 2016 în care descrie dieta vegană susținută și la bătrânețe. Societatea atribuie chiar și dieta vegană „beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli” 1. O dietă echilibrată, vegană, se poate baza pe constatările inițiale reduce riscul bolilor legate de vârstă, de exemplu:
- Diabetul de tip 2
- Cancer de prostată sau ovarian
- osteoporoză
- gută
Cu toate acestea, condiția prealabilă pentru aceste beneficii preventive pentru sănătate este aceea dieta vegană nu începe la bătrânețe, dar deja la vârsta adultă mai tânără. De asemenea, necesită ca dieta vegană să fie sănătoasă, adică să conțină toți nutrienții necesari și să se mențină un stil de viață sănătos. Deci, veganul la bătrânețe poate fi sănătos, dar poate fi la fel de bun Apar dificultăți, De exemplu, atunci când medicamentele luate în mod regulat reduc apetitul sau mâncarea nu mai poate fi pregătită de tine.
Aceste sfaturi seniori vegani ar trebui să ia în considerare:
- Cântăriți-vă în mod regulat și discutați cu un medic dacă bănuiți că sunteți subponderal.
- Asigurați-vă că preparatul este adaptat vârstei, de exemplu legume cu aburi înainte de consum. În acest fel, substanțele nutritive importante sunt reținute și mestecarea este ușurată în același timp.
- Fă-ți un obicei să bei mult! Ar trebui să aibă cel puțin 1,5 litri pe zi, cu condiția să nu suferiți de retenție de apă.
Concluzie: Veganul la bătrânețe este un fenomen relativ „tânăr”. Dacă mâncați o dietă sănătoasă și acordați o atenție specială unor substanțe nutritive, așa cum stau lucrurile, nimic nu vorbește împotriva unei diete vegane.