Vegan mai mult decât o dietă, un mod de viață - Pharmacie Flandres
Diferența dintre vegetarian, vegan și vegan.
Vegetarianul exclude din dieta sa carne de animal. Există diferite forme în funcție de faptul că interzicem carnea și peștele, dar și, în funcție de caz, ouăle, produsele lactate, crustaceele ....
Veganul exclude absolut toate alimentele de origine animală (carne, pește, ouă, lapte și produse lactate, miere etc.). Acesta îi tolerează doar pe cei de origine vegetală: cereale, leguminoase, legume proaspete și uscate, fructe proaspete și uscate, fructe oleaginoase și uleiuri de origine vegetală.
Vegetarian adoptă o filozofie pe care oamenii trebuie să o trăiască fără a exploata animale. Veganismul nu poate fi redus la o dietă specifică. Este mai presus de toate un mod de viață care exclude toate formele de exploatare și cruzime față de animale, fie pentru hrană, îmbrăcăminte sau pentru orice alt scop. Prin extensie, promovează dezvoltarea și utilizarea alternativelor fără exploatarea animalelor în beneficiul oameni, animale și mediu.
Cele 4 principii fundamentale ale veganismului
- Toate ființele simțitoare, oamenii și non-oamenii, au dreptul fundamental de a dispune de viața lor, de corpul lor, de libertatea lor și de a nu fi vânduți sau exploatați de alții ca proprietate.
- Recunoașterea acestui drept fundamental înseamnă abolirea, nu doar reglementarea, exploatării instituționalizate a animalelor.
- Abordarea morală vegană leagă statutul animalelor de cel al ființelor umane. Sunt ființe simțitoare care, ca și oamenii, au o drept egal la justiție.
- Veganismul, un imperativ moral al non-violenței și justiției, trebuie considerat un principiu fundamental pentru drepturile animalelor.
Stilul de viață vegan
Veganul exclude din dieta sa orice produs de origine animală (carne, pește, crustacee, moluște, gelatină, ouă, lapte de animale, miere etc.). Consumă produse dinorigine vegetală (ciuperci, legume, fructe ...) și minerale (sare ...). El încearcă, pe cât posibil, să consume numai plante produse de agricultură, excluzând utilizarea produselor de origine animală pentru a se asigura fertilitatea solului, precum și pesticide.