Vegan pentru începători - Obțineți vegan fără stres cu aceste 10 sfaturi

Ultima actualizare: 17/11/2020 Postat de Sofia (Iss Happy) Aproximativ 13 minute citite · 6 comentarii

Transparență completă: acest articol conține conținut promoțional despre produsele mele și/sau linkuri promoționale către produse. Pe acesta din urmă îl puteți recunoaște după simbolul stea (*) după link. Puteți afla mai multe despre acest lucru aici.

Ați apelat la această postare pentru că, fie că sunteți vegani înainte de a vă schimba dieta și căutați sfaturi despre cum să începeți.

Sau ați făcut deja primii pași pentru a trece la vegan, dar vă simțiți încă copleșiți de asta și doriți mai mult sprijin ...

Dacă în prezent vă simțiți încă puțin întâmplător, fiți siguri - acest lucru este complet normal și va dispărea imediat ce ați învățat rutine noi!

Ca orice schimbare majoră în viață, schimbarea dietei în vegan este asociată cu „urcușuri și coborâșuri” și anumite provocări. Din experiența personală și munca de nutriționist vegan, unde am susținut deja sute de începători vegani cu tranziția lor de succes, știu:

De obicei, același obstacol face ca tranziția să fie mai dificilă pentru începătorii vegani.

Pentru a fi sincer, trecerea mea la vegan acum 7 ani nu a mers 100% fără probleme și au existat unele lucruri pe care nu le-am făcut în mod optim în acel moment.

Pentru ca primii pași ai tranziției dvs. să nu fie prea accidentate, voi împărtăși în această postare 10 sfaturi pentru un început vegan mai relaxat cu tine!

Du-te la vegan Sfatul 1: Știi de ce

Să începem de la zero!

Înainte de a începe să vă curățați dulapurile din bucătărie sau să vă legănați la aragaz pentru a veganiza toate felurile de mâncare preferate, ar trebui să puteți răspunde la următoarele întrebări:

De ce vreau de fapt să devin vegan?
Cum vreau să mă simt în legătură cu asta?
Ce fel de persoană vreau să devin?

Poate că doriți să vă simțiți bine în sfârșit din nou în corpul vostru, să preveniți bolile, să deveniți mai vital și mai eficient.

Sau nu doriți să provocați rău altor persoane, animale și mediului prin alegerile dvs. dietetice.

Indiferent de ce este pentru tine: ar trebui să fii mereu conștient de motivul pentru care dorești această schimbare.

Deoarece de îndată ce devine mai complicat, avem tendința de a căuta motive pentru a nu schimba nimic și a cădea înapoi în vechile tipare.

Și cu cât motivul este mai puternic, cu atât este mai probabil să rămâi puternic și fidel principiilor tale în momente ca acestea.

Nu uitați că ați ales o dietă vegană din propria voință.
În perioadele dificile, amintește-ți de ce ai luat această decizie.

Cu cât știi mai mult de ce, cu atât șansele tale de succes sunt mai mari!

Scrieți motivul undeva sau salvați răspunsul pe telefonul mobil și aveți întotdeauna de ce să-l înmânați. În acest fel îți poți aminti în momentele „slabe” la ce nu merită să te lași acum.

Data viitoare când stai în fața raftului de iaurt din supermarket și îți șoptește capul că iaurtul, mai mult sau mai puțin, nu mai contează acum.

Sau, dacă la următoarea sărbătoare de familie vi se spune că sunteți nerecunoscător dacă refuzați mâncarea servită ...

Apoi, răspundeți singur la aceste întrebări înainte de a lua o decizie:

Cum mă voi simți mai târziu dacă devin slab acum?
Cum mă voi simți mai târziu dacă rămân puternic și fidel principiilor mele?

Du-te vegan Sfat 2: Pas cu pas spre succes

Imaginați-vă dacă ați fi nevoit să vă răsturnați întreaga dietă de acum înainte. Cumpărați diferit peste noapte, gătiți feluri de mâncare complet noi etc.

Sună destul de copleșitor, nu-i așa?

Dar nu vă faceți griji, nu trebuie!

Pentru majoritatea oamenilor, a deveni vegan este un proces și este perfect să faci tranziția bucată cu bucată.

De exemplu, ai putea începe cu un fel de mâncare vegan pe zi și să veganezi alte mese în ritmul tău. Apoi ați putea căuta brutării, restaurante și pub-uri cu opțiuni vegane, astfel încât să puteți mânca și pur și simplu din plante în afara orașului. Si asa mai departe.

Nu vă face viața dificilă inutil și acordați-vă timpul necesar pentru a vă încerca norocul, pentru a găsi alternativele preferate și pentru a vă deplasa pas cu pas în direcția corectă.

Pentru că ceea ce te aduce mai mult pe tine și lumea:

Mănâncă 90% vegan luni întregi și înlocuiești anumite alimente puțin câte puțin. Sau nici măcar nu pornești pentru că în prezent nu-ți poți imagina că o vei face vreodată 100%?

Cred că amândoi știm răspunsul 😊

Obțineți sfatul vegan 3: începeți o călătorie culinară de descoperire

În prezent vă mai întrebați cum vă puteți îndura cafeaua de dimineață fără cremă? Sau ai senzația că pur și simplu nu poți sau nu vrei să trăiești fără brânză?

Crede-mă, aceste griji sunt nefondate, pentru că ți se deschide o lume cu totul nouă, cu multe alternative delicioase. Trebuie doar să fii gata să o descoperi!

În loc să vă concentrați asupra a ceea ce lipsește, vă puteți concentra asupra a ceea ce este nou. Dacă sunteți cu mintea deschisă și doriți să încercați lucruri noi, atunci schimbarea este o adevărată călătorie culinară de descoperire.

Ați încercat cartofi dulci la cuptor cu unt de migdale? Sau chilli sin carne cu ardei verde spelt și afumat?

Dacă vă face comutatorul mai ușor, sunteți binevenit să utilizați din când în când un produs de schimb. Dar aș vrea să vă recomand, să nu înlocuiască totul 1: 1 (Cârnați prin cârnați vegani, brânză prin brânză vegană etc.).

Pe de o parte, acest lucru poate duce la dezamăgire, deoarece un produs de schimb nu are niciodată gustul originalului. În plus, doriți să mâncați cât mai sănătos posibil și produsele vegane procesate industrial sunt deseori bogate în calorii și sărace în nutrienți și conțin mult zahăr, sare, grăsimi și alți aditivi.

Pentru a beneficia de numeroasele avantaje ale unei diete pur vegetale, vă recomand să consumați în principal alimente întregi. Aceasta înseamnă să vă pregătiți mesele din alimente vegetale neprelucrate, cum ar fi fructe proaspete, legume, cereale, leguminoase, nuci și semințe. Prin urmare, dacă nu sunteți deja, obișnuiți-vă să gătiți singur.

Doriți să învățați cum să vă proiectați în mod optim meniul vegan și să câștigați încredere în modul în care vă puteți oferi dvs. și corpului dvs. tot ceea ce este important?

Deveniți un începător vegan!

Asigurați-vă locul în noul meu program entry-level acum „Veganii se fac ușor 2.0” și obțineți Instrucțiuni complete pentru schimbarea ta durabilă și reușită în dietă la cea complet vegană!

Doar faceți clic pe butonul de mai jos și vedeți singur ce minunat vă așteaptă!

Du-te vegan Sfat 4: Mănâncă suficient

Ați încercat deja câteva feluri de mâncare vegane și ați simțit că nu sunteți cu adevărat plini? Sau te saturi, dar ai pofte din nou la scurt timp?

Nu vă faceți griji, acesta este un fenomen tipic pentru începători pe care îl puteți evita cu ușurință.

Motivul pentru aceasta este că dieta mixtă standard de animale și produse procesate are o densitate calorică relativ ridicată (cu o densitate redusă a nutrienților în același timp).

Alimentele pe bază de plante neprelucrate sunt exact opusul. Au o densitate relativ scăzută de calorii, cu o densitate ridicată de nutrienți în același timp.

Cu alte cuvinte: Comparativ cu dieta tipică mixtă, o dietă sănătoasă pe bază de plante este relativ săracă în calorii, așa că atunci când treceți la un vegan sănătos trebuie să mâncați mai mult din punct de vedere cantitativ pentru a vă satisface cerințele zilnice de calorii.

O farfurie de șnițel cu cartofi prăjiți nu poate fi înlocuită cu o farfurie de tocană de linte. Pentru a consuma suficientă energie nutritivă, poate fi necesar să mâncați două sau trei farfurii de acum înainte, în funcție de masă, pentru a fi plin sau pentru a vă acoperi necesarul de calorii.

Dacă nu consumați suficientă energie alimentară (kcal), corpul dumneavoastră continuă să transmită semnale de foame și apar pofte tipice.

Sfatul 5 vegan: eliminați-vă și aprovizionați-vă cu provizii sănătoase

Ce crezi, caz în care este mai probabil să „recidivezi”?

Când sunca și brânza sunt în frigider și sertarul pentru gustări este plin de ciocolată pentru copii & Co.?
Sau dacă aveți doar alimente pe bază de plante în casă și dulapurile de bucătărie sunt umplute cu gustări sănătoase?

Ai ghicit, asta era o întrebare retorică 😊

Pentru a nu fi tentat să mănânci ceva ce de fapt nu mai vrei să consumi, ai putea rezolva tot ce nu ar trebui să ajungă pe farfurie. Desigur, depinde de dvs. dacă doriți să utilizați singuri anumite produse sau să le oferiți.

La pasul următor, umpleți-vă dulapurile cu delicatese vegane și aveți întotdeauna suficientă mâncare sănătoasă și gustări în casă pentru a vă menține sătul și a evita poftele.

Du-te vegan Sfat 6: Planificarea este totul

Ghiciți care este una dintre cele mai frecvente întrebări de la începătorii vegani ...

Ce ar trebui să mănânc?

Poate că această întrebare vă răsună în prezent de câteva ori pe zi.

Pentru a nu trebuie să vă faceți griji în mod constant cu privire la ceea ce ați putea mânca și a avea capul liber pentru alte subiecte importante, vă recomand să vă planificați mesele în avans.

Acest lucru vă poate economisi mult timp, mai ales la începutul tranziției, de la care nu sunteți încă în noua voastră rutină.

Cum se spune: O bună planificare este jumătate din luptă!

Cu meniul și generatorul de liste de cumpărături din programul meu entry-level „Veganii se fac ușor 2.0” planificarea meselor este mai rapidă și mai ușoară ca niciodată. Îl puteți folosi pentru a vă crea propriul meniu individual din peste 250 de rețete vegane delicioase pentru viața de zi cu zi și pentru a crea lista de cumpărături potrivită cu un singur clic.

Vedeți cât de ușor este în acest videoclip:

Sfatul 7 pentru vegani: rămâneți informat

Știi că: Căutați un răspuns la o întrebare nutrițională online și după cercetare sunteți chiar mai confuz decât înainte?

Incertitudinea cu privire la problemele importante este unul dintre cele mai mari obstacole pentru o tranziție durabilă și de succes către sănătos și vegan.

Ar trebui să puteți răspunde cu încredere la întrebări precum următoarele pentru a fi siguri despre ceea ce faceți și a nu vă lăsa nevoile nutriționale la voia întâmplării.

La ce substanțe nutritive ar trebui să acord o atenție deosebită într-o dietă vegană?
Cât de mare este nevoia mea și cum o pot satisface exact?
Care sunt cele mai bune surse din plante și ce ar trebui să iau în considerare atunci când îl pregătesc?

În niciun caz acest lucru nu ar trebui să vă dea impresia că dvs., ca vegan, nu puteți obține suficiente substanțe nutritive. Este ușor posibil să obțineți cea mai bună îngrijire posibilă în cadrul unei diete pe bază de plante - trebuie doar să știi cum!

De asemenea, vă ajută să fiți bine informați, astfel încât să nu vă confundați cu ceilalți. Pentru că poate fi destul de deranjant atunci când familia, prietenii sau colegii te confruntă cu mituri vegane tipice, cum ar fi „Veganul este malnutriție”, „Fără produse de origine animală îți lipsește ceva” sau „Te îmbolnăvești de el”.

Ghidul dvs. complet pentru tranziția cu succes către sănătos și vegan

În programul meu entry-level „Veganii se fac ușor 2.0” veți afla totul despre substanțele nutritive potențial critice și veți primi răspunsuri la toate întrebările dvs. despre comutare!

Sfatul 8 pentru vegani: Evitați stresul cu mediul

Poate că acest lucru vi se pare familiar:

Înainte, nimeni din familia sau prietenii tăi nu găsise vina în dieta ta și nici nu se îngrijora de aportul tău nutrițional. Chiar dacă ai mâncat tot felul de lucruri nesănătoase.

Dar apoi ai arătat interes pentru o dietă pe bază de plante sau chiar ai anunțat celor dragi că vrei să treci la vegan ... Și brusc cei din jurul tău sunt îngrijorați de aportul tău de nutrienți (și poate chiar de sănătatea ta).

Dacă cunoașteți această situație, nu sunteți singuri!

În majoritatea cazurilor, poate și a ta, mai devreme sau mai târziu vor exista confruntări cu familia și prietenii despre subiectul vegan. Nu de puține ori trebuie să asculți alte ziceri, glume sau miturile vegane tipice.

Vă pot recomanda doar să nu vă implicați în discuții sau argumente inutile. În schimb, comunică deschis cât de importantă este această schimbare pentru tine, cât de bine ești cu ea și de ce este important pentru tine sprijinul celor dragi. Dacă comunicați prin mesaje I, nimeni nu vă poate acuza că doriți să faceți prozelitism (o acuzație obișnuită împotriva veganilor).

Pe de altă parte, s-ar putea să te descurci atât de bine cu dieta vegană încât să vrei să-ți convingi toți prietenii să schimbe și ei ceva. Pentru a evita stresul cu cei din jur, vă recomand să conduceți prin exemplu și să fiți o inspirație pozitivă pentru ceilalți - fără a încerca obsesiv să-i convingeți de veganism.

Du-te la vegan Sfatul 9: Găsește persoane cu aceeași idee

Te simți uneori ca un străin în mijlocul familiei și al prietenilor doar pentru că vrei să mănânci sănătos și vegan?

Știu atât de bine cât de frustrant poate fi uneori când alții pur și simplu nu (nu vor) să te înțeleagă și ai chef să vorbești împotriva pereților.

Sprijinul și sprijinul celorlalți sunt factori importanți pentru o schimbare durabilă și de succes!

Este posibil ca mediul dvs. să nu vă înțeleagă (încă) schimbarea și să vă fi declarat nebun. Dar vă pot asigura că există mulți oameni cu aceeași idee care merg pe o cale similară cu a voastră.

Dacă experimentați doar vânturile din față din mediul dvs. și nimeni nu vă sprijină, atunci faceți rețea cu oameni noi și faceți contacte cu alți entuziaști vegani.

Există multe modalități de a face acest lucru, de ex. Grupuri Facebook pe subiect, întâlniri, forumuri vegane (de exemplu, forumul comunității protejate de „Veganul este ușor de 2.0 "), evenimente vegane precum întâlniri, târguri, cursuri de gătit etc.

Vă pot asigura că merită să o depășiți și că noi prietenii se pot dezvolta chiar dacă îndrăzniți să vă depășiți zona de confort în această zonă.

Du-te la vegan Sfatul 10: Distrează-te

În timp ce citiți, s-ar putea să aveți impresia că există câteva obstacole de depășit dacă doriți să treceți la vegan.

Așa cum am spus la început, o astfel de schimbare a dietei are vârfuri și coborâșuri.

Dar nu vă descurajați, deoarece există o soluție pentru fiecare provocare!

Nu lăsați dificultățile inițiale să vă distreze distracția. Ai descoperit ceva minunat pentru tine pe care ar trebui să-l sărbătorești! Bucurați-vă de călătoria dvs. culinară de descoperire și de dezvoltarea personală care vine odată cu schimbarea dietei.

Sărbătorește-ți succesele și nu te pregăti dacă ceva nu merge conform planului. Mâine este o nouă zi în care poți să faci tot posibilul din nou!

Sper foarte mult că această postare îți va oferi speranță și că va ușura primii pași ai schimbării tale vegane!

Dacă doriți mai mult sprijin, vă invit să parcurgeți drumul împreună cu cineva care a parcurs-o deja cu succes și are calificările profesionale și personale care să vă susțină în mod optim!

Asigură-ți locul în programul meu entry-level „Veganii se fac ușor 2.0” și începe o viață vegană sănătoasă cu mine alături de tine.

Vă aștept cu nerăbdare 😊