Vegan și fitness - merge tot așa împreună, Germania nu este vegană
Astăzi primești partea 1 dintr-o serie de articole ale lui Sebastian Stühmer. Sebastian este un antrenor personal de fitness și vegan. În seria sa, el se dedică în principal întrebărilor frecvente pe care le aude din nou și din nou despre legătura dintre vegan și fitness.
Vegan și fitness - merge chiar împreună?
O întrebare care se pune adesea, dar la care cineva primește rareori un răspuns semnificativ. Pentru că pentru majoritatea amândoi nu merg împreună sau dau impresia că lipsește ceva. Dar ce lipsește? De ce ai nevoie pentru a construi mușchi puternici? Carne! Multă carne. Și pește! Dar nu cele panificate, doar cele albe, cel mai bine gătite, nu prăjite. Și ouă! Fiecare dimineata. Dar nu gălbenușurile, de dragul cerului. Și lapte? Desigur! Nu doar o înghițitură de cafea, ci cât poți! Vrem să construim mușchii și acest lucru este posibil numai dacă tot ceea ce vine pe farfurie a mers pe jos cu puțin timp înainte. Cel puțin asta obțineți atunci când vă uitați la subiectul fitnessului.
Între 10 ori ouă
A fost așa mulți ani, pentru că am crescut făcând antrenamente cu greutăți prin tatăl și fratele meu. Când revistele și cărțile vorbeau despre nutriție în conformitate cu fitness-ul, ei aveau curcan și orez la micul dejun, capsule de ulei de pește pentru grăsimile bune, shake-uri din proteine din zer și pentru a fi în siguranță, beau câteva ouă crude. Nu a existat nici Frank Medrano și nici Atila Hildmann care să vă arate cum să faceți totul la fel sau chiar mai bine ca un vegan. Deci ai condus stilul de viață tipic. Între 10 ori, peste un kilogram de carne pe zi și, dacă se încadrează în planul de antrenament, patru litri de lapte. Chiar și în fiecare zi.
Toată brânza (joc de cuvinte grozav). Am aflat când soția mea a intrat în dieta vegană din motive de sănătate. Cu cât ne-am ocupat mai mult de subiect, cu atât ne-a devenit mai clar cât de ușor este să venim cu toate valorile necesare și nu numai în viața de zi cu zi, ci și cu antrenamente de fitness regulate și intensive. Pentru că ce este în primul rând decisiv? Că ne acoperim macronutrienții. Deci grăsimile, proteinele și carbohidrații. În cel mai bun caz din surse bune. Grăsimi de ex. din nuci, uleiuri și semințe de in (măcinate cu un shake), proteine din leguminoase, produse din soia și shake-uri proteice (da, sunt disponibile și vegane) și carbohidrați din produse din cereale integrale, cartofi dulci, quinoa, amarant etc.
Nu aveți nevoie de alternative de carne artificială
Nu trebuie să fie alternative de carne artificială pentru ca organismul nostru să obțină ceea ce are nevoie. Toate acestea sunt posibile cu ceea ce natura ne pune la dispoziție. Trebuie doar să te descurci și să cercetezi singur.
Una dintre cele mai frecvente greșeli atunci când treceți la o dietă vegană este că toate produsele de origine animală sunt pur și simplu lăsate deoparte fără a informa ce conțineau și cum să le acopere diferit. Acest lucru duce rapid la simptome de carență și acesta este și motivul pentru care există întotdeauna articole care raportează de ce veganii mănâncă brusc din nou carne.
Dar dacă abordați problema corect de la început, veți ști cum funcționează pas cu pas și este la fel când adăugați antrenament de fitness. Ce se schimbă acest lucru pentru corp? Pe de o parte, avem o necesitate puțin mai mare de proteine, nu trebuie neglijate grăsimile, iar carbohidrații sunt necesari pentru o energie suficientă. Ne-am întors la cele trei macro-uri ale noastre. De asemenea, nu ignorăm micronutrienții, deoarece organismul are nevoie și de vitamine și minerale. Cele mai multe dintre acestea sunt consumate prin fructe și legume. Deci, ambele ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Orice formă de suplimentare, de ex. Voi intra în mai multe detalii despre vitamina B12 și vitamina D3 în partea următoare.
Ce înseamnă asta pentru vegani?
Ce înseamnă asta pentru veganul interesat de fitness? Informați-vă cu atenție și urmăriți ceea ce este inclus. Aceasta ar trebui apoi să corespundă distribuției macro generale: 60% carbohidrați, 20% proteine și 20% grăsimi, pe baza necesității zilnice de calorii, care poate fi determinată online cu un calculator bun. În ceea ce privește proteinele, care sunt accentuate în mod repetat în condițiile de fitness, se recomandă aproximativ 1,5 până la 2 grame pe kilogram de greutate corporală slabă.
În cele din urmă, realizăm exact ceea ce nu face diferit fiecare atlet omnivor: o dietă bine gândită, care nu numai că este sănătoasă, dar ne susține în mod optim sportul.
Stilul de viață vegan nu este doar o alternativă pentru sportivii amatori, ci a ajuns și în sportul de top. Veganii câștigă ultramaratoane, concurează la alegerile olimpice Mister în calitate de culturisti și concurează în competiții de oameni puternici.
Prin urmare, se poate spune că dieta vegană nu se aplică numai în toate formele de viață, ci poate fi și cauza valorilor de vârf în sport. Acest lucru necesită o planificare atentă și voința de îmbunătățire.
Puteți afla mai multe despre Sebastian pe pagina sa de pornire Vegan6pack și mai jos în caseta autorului. Data viitoare, Sebastian se va ocupa de intrarea corectă.