Veganismul - 3 mituri alimentare pe care trebuie să le cunoașteți! Revista Foodspring - DE

Un deficit de proteine ​​este inevitabil pentru vegani. Nu e de mirare, pentru că tot ce fac este să mănânce frunze de salată toată ziua.

Deși proporția veganilor din populație este în creștere, persistă prejudecăți cu privire la ei. Vă vom arăta ce se află în spatele celor mai mari trei mituri nutriționale despre veganism.

Al nostru Proteine ​​vegane livrează dumneavoastră Muschii unul decent Porție de albus de ou din puterea plantelor. Mazăre, cânepă, orez și proteine ​​din floarea-soarelui - combinația dintre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale. Asigurați-vă că încercați cele două noi soiuri banană și cafea afară.

Ce este veganismul?

Veganism - aceasta este respingerea generală a acesteia produse animale. Alături de Renunțare pe produse animale, unii oameni se descurcă și fără consum general produse animale. Aceasta înseamnă, de exemplu, că nu folosesc îmbrăcăminte de origine animală.

Ca unul dintre principalele motive pentru unul viata vegana aplică asta Bunăstarea animalelor si Poluarea mediului, care poate apărea din produsele de origine animală. În același timp, mulți oameni cred că dieta vegana mai sanatoasa este.

În Germania se hrănesc singuri 1,3 milioane de oameni Vegetarian. Tendință ascendentă. Clarificăm: Ce se află în spatele celor mai faimoase prejudecăți dieta vegana?

Trei mituri despre mâncarea vegană

# 1 Dieta vegană este unilaterală

Fructe, legume, leguminoase, nuci, boabe și semințe: Hrăni Tu însuți Vegetarian trebuie sa nu monoton fi. A schimbarea dietei vegane este adesea una schimbare conștientă a obiceiurilor alimentare. În mod ideal, alimentele cu un conținut mai ridicat de grăsimi, cum ar fi carnea, laptele și brânza, sunt înlocuite cu alimente proaspete și cu mai puține calorii.

@ -Monika-KanokovaEyeEm

Gătiți cu întreaga varietate de plante și asigurați-vă că aveți o mulțime de alimente proaspete fructe și legume, produse din cereale integrale, calitate Grăsimi și porțiunea suplimentară proteine ​​vegetale consumând, dieta ta poate fi foarte variată.

Clătite suculente cu fructe proaspete sau cel puțin omleta vegana pe pâine proteică crocantă la micul dejun? Dieta cu legume este totul alte cand plictiseală pe farfurie. Convinge-te cu noi rețete vegane din întreaga varietate.

Nu ai timp să gătești? Al nostru Baruri paleo sunt gustarea ideală pentru deplasare. Amestecul perfect de fructe și nuci - garantat nutrienți.

# 2 O deficiență nutrițională este inevitabilă pentru vegani

Dacă este adevărat sau nu, poate fi așa preț global Nu primiți răspuns.

Depinde întotdeauna de cât de exact mănânci. pentru că Nu există nutriție. Una variată dietă pe bază de plante vă poate oferi importanță Micro- și Macronutrienți livra.

Încă există anumite nutrient, includerea lor în principal prin produse animale el urmareste.

Te întrebi care Nutrienți tu cu unul dieta vegana ar trebui să acorde o atenție specială? Vă oferim o scurtă prezentare generală:

Vitamina B12

Vitamina B12 vine exclusiv în alimente de origine animală in fata. La o dieta vegana poate fi, prin urmare, util pentru dumneavoastră nutriție Cu Vitamina B12 Pentru a completa preparatele.
Al nostru Picături de vitamina B12 face ca aportul de vitamine să fie foarte ușor. Ușor de dozat și ușor de luat. Ideal atunci când lucrurile devin stresante.

acizi grasi omega-3

acizi grasi omega-3 aparțin acizi grași esențiali și aveți o influență importantă asupra bunăstării dvs. fizice și mentale. Corpul tău nu le poate face de la sine. De aceea este deosebit de important să comunicați cu dvs. Ingerarea nutriției. Există Trei variat specii de acizi grasi omega-3. Două dintre ele sunt exclusiv în alimente de origine animală a găsi.

Una foarte bună sursă Pentru acizi grasi omega-3 sunteți Alge.

@Enrique Díaz_7cero

Nu vrei să-ți faci griji pentru ale tale Aportul de Omega-3 stres? Al nostru Capsule Omega-3 conține cele două acizi grași esențiali direct din alga. În Forma capsulei, toate necomplicat pentru viața de zi cu zi.

iod nu este doar pentru Vegetarian A nutrient critic. Acest lucru este adesea atribuit faptului că alimente iodate, cum ar fi peștii de mare și algele, de obicei Nu în dieta de zi cu zi apariție. Vă recomandăm dacă vă place mâncarea sare, sare de masă iodată a folosi.

Calciu

Calciu este mai ales în lapte- și Lactate disponibil. Dar poate fi găsit și în alimentele pe bază de plante. Cu un echilibrat dieta vegana Prin urmare, rareori trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de calciu.
Sfatul nostru: O mână de migdale vă oferă aproximativ 80 de miligrame de calciu.

fier

carne rosie este cunoscut a fi un sursa buna de fier. Dar ce zici de asta Aprovizionarea cu fier la o dieta vegana afară?

Te hrănești singur vegan echilibrat și ia-o legume verzi, nuci, Cereale și leguminoase înapoi, vei suficient fier a incepe.

100 de grame de fulgi de ovăz te livrează despre 6 miligrame de fier. Combină-l pe al tău ovaz Cu fructe proaspete, precum Berry. Conținutul conținutului vitamina C asigură că corpul tău face asta Absoarbe mai bine fierul poate sa.

Vitamina D

Indiferent daca vegan sau nu. Vitamina D Îngrijirea se aplică mai presus de toate în iarnă cand nu optim.¹ Este aproape imposibil Vitamina D Aveți nevoie de nutriție mușamaliza. vitamina este de la tine Corpul format. De aceea recomandă DGE de trei ori pe săptămână față, mâini și brațe descoperite și expuse la soare fără protecție solară.

proteină

Atâta timp cât ești divers surse vegetale de proteine nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de proteine. Vrei să știi care dintre ele cele mai bune surse de proteine ​​vegane atunci asigurați-vă că aruncați o privire articolul nostru despre proteine ​​vegetale la.

Nici nu trebuie uitat: cu unul dieta mixta normala poate fi la fel Lipsa nutrienților dezvolta. Prin urmare, vă recomandăm în general Alimentare cu micronutrienți să le verifice în mod regulat.

# 3 O dietă vegană nu se potrivește cu obiectivele dvs. de fitness

Studiile arată că a dieta vegana poate fi asociat cu un aport mai mic de calorii. ² Carnea, brânza etc. sunt adesea înlocuite cu fructe și legume. Acest lucru poate economisi calorii, motiv pentru care dieta vegana adesea cu slăbi este conectat.

Fie că ești cu unul dieta vegana din- sau crescând în cele din urmă depinde de câte calorii consumați. Indiferent de al tău Dietă vă recomandăm unul deficit moderat de calorii de 200 până la 400 de calorii, daca tu slăbi și una moderată Excesul de calorii, daca tu crește vrei.

Sfatul nostru: Mai multe despre viața vegană? Acum, de asemenea, pentru a asculta. Urmăriți podcastul nostru acum Fitness Flash pe Spotify.

Concluzia noastră

• Nu există o singură dietă vegană
• Ca în orice dietă, mâncați cât mai variat posibil
• Cu toate acestea, ar trebui să vi se verifice în mod regulat aportul de nutrienți

¹ DGE aktuell (2017): „Cum sunt furnizați nemții nutrienți”, la: https://www.dge.de/presse/pm/wie-sind-die-deutschen-mit-naehrstoffen-versorgungs (accesat pe: 08.08.2019).

2 Benatar JR, Stewart RAH (2018): „Factori de risc cardiometabolici la vegani; O meta-analiză a studiilor observaționale. ”. În: PLoS. 13 (12).

---