Vegeta Feta Poți să o faci singur cu această rețetă
21 februarie 2020 de Pascal Thiele Categorii: Nutriție
Feta vegană nu numai că arată uimitor de asemănător cu originalul animalului, dar are și un gust delicios. Cu această rețetă puteți face singuri brânză feta vegană.
Brânza Feta este unul dintre cele mai populare tipuri de brânză. Dacă renunțați la brânză și alte produse lactate din motive etice, de sănătate sau de mediu, există încă o opțiune pentru feta. Vă puteți pregăti propria alternativă vegană la feta cu tofu marinat. Vă vom arăta rețeta.
Feta vegană: ingrediente pentru rețetă
Puteți imita cu ușurință vegan cu brânză feta marinând tofu natural ferm. Pe lângă uleiul de măsline, ierburile proaspete și câteva condimente sunt deosebit de importante pentru gustul delicios de brânză.
Pentru feta vegană aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g tofu natural
- 1/2 cana ulei de masline (aprox. 120 ml)
- Suc de 1/2 lamaie
- 2 degete usturoi
- 1 lingură busuioc
- 1 lingură oregano
- 1 linguriță de cimbru
- 1 lingură sare
- 1/2 linguriță piper
- opțional: 1 linguriță pudră de boia dulce
- opțional: 2 linguri Fulgi de drojdie
- opțional: 1 lingură sos de soia
Sfaturi pentru ingrediente:
- În general, vă recomandăm să cumpărați toate ingredientele în calitate organică. Cu aceasta susțineți o agricultură mai ecologică.
- Tofu ar trebui să aibă o consistență cât mai fermă posibil. Tofu natural este cel mai bun, dar tofu afumat funcționează bine și ca un substitut feta vegan. Pentru un echilibru ecologic mai bun, ar trebui să vă asigurați că atunci când cumpărați că este soia regională din Germania sau Austria. Apropo, poți și tu Asigurați-vă tofu.
- Busuiocul, oregano și cimbru au cel mai bun gust proaspăt din propria grădină. Puteți folosi și rețeta Ierburi uscate utilizare.
- Fulgi de drojdie sunt opționale în rețetă, dar adăugați o notă „brânză” la feta vegană.
Piramida alimentară vegană îi ajută pe vegani să mănânce o dietă echilibrată. Așa că primești tot ce este important ...
Pregătiți brânză feta vegană: ghid de rețete
Practic, substitutul feta vegan se face rapid. Trebuie doar să-l tai Marinati tofu. Pentru ca substitutul de brânză să aibă un gust bun, ar trebui să lăsați tofu murat la frigider cel puțin o zi, sau chiar mai mult. Apoi devine cu adevărat gustos.
Asa functioneaza pregătire:
- Se toarnă lichidul din tofu și se usucă blocul de tofu. Tăiați tofuul în cuburi mari și puneți-le într-un pahar sigilabil, curat.
- Amestecați toate ingredientele pentru marinată într-un castron: ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi tocat, busuioc, oregano, cimbru, sare și piper și eventual pudră de boia, fulgi de drojdie sau sos de soia.
- Se toarnă marinada în borcan cu tofu și se agită câteva secunde, astfel încât marinada să se răspândească bine în jurul bucăților de tofu.
- Sigilați borcanul și puneți feta vegană la frigider cel puțin 24 de ore înainte de servire. Cu cât tofu-ul mai poate fi marinat, cu atât gustul de brânză feta vegană este mai intens.
Brânza feta vegană poate fi păstrată la frigider cel puțin o săptămână într-un borcan sigilat. Puteți utiliza înlocuitorul feta, de exemplu, în salate, în buzunare de foietaj, cum ar fi Gozleme sau Spanakopita sau ca sandviș. Alternativ, puteți utiliza și alternativa brânzei vegane fără ou pâine și se sotează.
Mai multe brânzeturi vegane:
Pâine proaspătă, cu o tartă delicioasă - sună bine, nu-i așa? Vă vom arăta cum puteți face tartine vegane delicioase cu doar ...