Vegetarianism Despre abținerea de la animate - deja-vechii-greci
Vegetarianismul nu este nicidecum o dietă modernă, așa cum se presupune adesea, ci face parte din mii de ani de tradiții spirituale și culturale .
În antichitatea precreștină, ideea unei diete fără carne a apărut pentru prima dată în mituri. De exemplu, Hesiod, Platon și Ovidiu povestesc despre o epocă de aur trecută când nu existau alimente din carne. Oamenii trăiau la fel de nepăsători ca zeii într-o pace netulburată, fără durere, plăgi și mizerie, își îngrijeau turmele mari de vite și se bucurau de mesele lor somptuoase, pe care pământul le producea din abundență. Prin urmare, nu știau niciun rău. Corpurile lor nu au îmbătrânit, moartea lor a adormit.
Rețeta greacă pentru o viață lungă
Grecii antici erau bine sfătuiți cu sfaturile nutriționale ale cărturarilor lor. Nu degeaba spune o revistă de călătorii: Oamenii care doresc să mănânce sănătos își câștigă banii în Grecia. Majoritatea grecilor au avut întotdeauna o dietă destul de simplă. În antichitate, principala sursă de nutriție era orzul, smirna și einkornul, dar și leguminoasele precum linte, mazăre și naut. Pâinea, terciul și prăjiturile erau făcute din diferitele tipuri de cereale. În principal supe și tocănițe din leguminoase.
Studiile științifice arată că locuitorii zonei mediteraneene trăiesc mai mult și suferă mai puțin de așa-numitele boli ale civilizației decât alți europeni. Cele mai uimitoare rezultate au fost obținute de locuitorii insulei Creta. Pentru ei, secretul sănătății este foarte simplu: la fel ca în Epoca de Aur, ei mănâncă ceea ce insula are de oferit. Alimentele de bază includ legume proaspete precum ardei, roșii, dovlecei, varză, vinete, anghinare, spanac, țelină, cartofi, ceapă, usturoi, salate și fructe. Leguminoasele sunt încă surse importante de proteine. Este condimentat cu ierburi locale și servit cu ulei de măsline. Deserturile sunt adesea îndulcite cu produse naturale precum mierea sau cidrul. La fel ca înainte, pâinea se face din grâu sau orz măcinat grosier. Carnea, pe de altă parte, este mai rar pe masă.
Atâta timp cât oamenii masacrează animale,
se vor ucide și ei.
Adevărat cel care a semănat crimă și durere,
nu poate culege bucurie și dragoste.
Vegetarieni creștini timpurii
Compasiunea universală pentru toate creaturile corespunde celor mai înalte idealuri ale multor religii ale lumii, inclusiv poruncilor etice ale Vechiului Testament. În prima carte a lui Moise puteți citi că o dietă vegetariană a fost inițial destinată oamenilor. „Uită-te acolo, ți-am dat tot felul de ierburi care sunt stropite pe tot pământul și tot felul de copaci roditori care sunt stropiți unul cu celălalt pentru hrana ta.” În Exod scrie: „Nu vei ucide.” Originalul ebraic spune it “lo tirzach”. Acest cuvânt se referă nu numai la uciderea oamenilor, ci la orice fel de ucidere. Această a șasea poruncă ia naștere din dragostea față de toată creația și urmarea ei conferă ordinea armonioasă în natură. Profeți precum Isaia, Ieremia, Amos, Osea, Daniel și Ezechiel s-au pronunțat, de asemenea, împotriva sacrificării și consumului de animale. Pare rezonabil să presupunem că ei înșiși au trăit conform învățăturilor lor.
Opiniile diferă dacă Isus a fost vegetarian sau nu. Declarațiile biblice obișnuite din Noul Testament susțin că Isus a mâncat carne. Cu toate acestea, astăzi aproape niciun expert biblic nu ar nega că au existat schimbări și ștergeri în Evanghelii și epistole. În primul rând, Consiliul de la Niceea, condus de împăratul Constantin, ar trebui menționat în 325 d.Hr. Pentru a stabiliza puterea în Imperiul Roman, învățăturile creștine au fost reduse oficial la un numitor comun pentru toți reprezentanții bisericii. În plus, se întâmpină dificultăți în interpretarea textelor biblice pe care le aduce cu sine doar o traducere din limba greacă. Dacă cuvântul „carne” se găsește în Noul Testament, acest cuvânt avea mai degrabă sensul de „mâncare” în sensul cel mai larg. .
Există concepții greșite similare cu privire la cuvântul „pește”. Cuvântul grecesc pentru „pește” este eu. - CH-TH-U-S. Se compune din primele litere ale cuvintelor I. ēsoũs Ch ristós Th eoũ H y iós S. ōtḗr. Tradus: Iisus Hristos, Fiul lui Dumnezeu, Mântuitor. Drept urmare, cuvântul „pește” găsit în Biblie are o semnificație mult mai profundă decât descrierea reală a unui animal mort.
Cel puțin de la descoperirea faimoaselor scripturi Qumran, pe care un băiat cioban beduin le-a descoperit lângă Marea Moartă în 1947, s-a apropiat puțin mai mult de creștinismul timpuriu. Se presupune că Iisus istoric a crescut împreună cu esenienii, o comunitate evreiască autosuficientă care s-a desprins de iudaismul ortodox cu câteva secole înainte de nașterea sa și și-a urmat propriul drum. Filo din Alexandria, istoric și contemporan al lui Isus, spune despre ei: „Ei sunt numiți Esseni datorită înfățișării lor sfinte. Ei nu sacrifică animale și consideră că un spirit venerat este singurul sacrificiu adevărat. ”Ca expresie a compasiunii și iubirii lor pentru toată viața, au predat vegetarianismul. Că Isus a trăit conform învățăturilor lor se găsește în Evanghelia păcii esenienilor, o serie de texte originale aramaice scrise de Dr. Edmond Bordeaux Székely a descoperit în arhivele Vaticanului în 1927. Într-un citat din Isus scrie: „Dar vă spun: Nu ucideți oameni, animale sau mâncarea pe care o ingerează gura voastră. Căci dacă mănânci alimente vii, te va anima, dar dacă îți omori mâncarea, mâncarea moartă te va ucide și pe tine. "
Multe grupuri creștine timpurii, precum comunitatea iudeo-creștină, gnosticii, ebioniții și montaniștii au avut o dietă vegetariană. Părinții bisericii precum Tertulian, Sfântul Ioan Gură de Aur, Clement al Alexandriei, Origen, Sfântul Benedict, Eusebiu, Pliniu, Papias, Ciprian și Pantaenus au văzut vegetarianismul ca parte a creștinismului.
Unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai creștinismului latin a fost Quintus Septimius Florens Tert ulli anus, sau pe scurt Tertullian, care s-a născut în Cartagina în jurul anului 155. Tertulian este considerat unul dintre cei mai originali autori biserici latini. Înțelegerea sa spirituală a fost atât de profundă încât episcopul Cartaginei s-a referit cu reverență la el ca „Maestrul”. Din scrierile sale strălucitoare, adesea riguroase, influența învățăturilor originale probabil că încă vorbește, pe baza căreia personalitățile bisericii timpurii mâncau încă o dietă vegetariană. „Cum poți crede că Hristos a mâncat și a băut cu o plăcere la fel de nemăsurată ca tine. Cel care i-a binecuvântat pe cei flămânzi și însetați, care a împlinit voința Tatălui său divin, s-a abținut în mod firesc - a instruit oamenii să stea departe de asta Pentru a hrăni puterea care face posibilă viața veșnică. În rugăciunile lor, i-a condus să nu ceară carne, ci pâine ".
Un lung șir de minți mărețe s-au alăturat pionierilor vegetarianismului în cursul istoriei: Leonardo da Vinci, Alexander von Humboldt, Arthur Schopenhauer, Antonio Gaudi, Gandhi, Newton, Darwin, Einstein, pentru a numi doar câțiva. Toți trăiau fără carne.
Gabriel Cousens: Armonie și sănătate cu o dietă vegetariană, Freiburg 1998, p.105 f., 114 f., 125 și urm. Mark Püttmann: articol pe internet: Dieta în Grecia. American Vegan Society: Iată inofensivitatea. An Anthology of Ahimsa, 5/1993, p.19 Claus Krämer a scris despre Conciliul de la Niceea: Artele vindecătoare ale celților, Darmstadt 2004, p. 36 f.
Sursele imaginii: wikimedia commons Articolul: Nora Thielen