Vegetarianism, pizza și bere dieta; ultra Jim Walmsley; În afara revistei pentru iubitorii de

pizza

  • 12 ianuarie 2021 3 minute

Pe 23 ianuarie, americanul Jim Walmsley va încerca, pentru a doua oară, să bată recordul rutier de 100 km (6:09) în vecinătatea Phoenix, Arizona (Statele Unite). Cum se pregătește pentru nutriție? Aceasta este întrebarea pe care i-a pus-o revista americană în februarie anul trecut, în timp ce se pregătea pentru calificarea olimpică la maraton. Cunoscut deja ca fiind vegetarian, i-am descoperit apoi micile sale secrete, uneori departe de ceea ce ar putea sugera spectacolele sale uluitoare.

În 2020, Jim Walmsley, unul dintre cele mai mari ultra-remorci de pe planetă, a inventat un program ambițios. Concurând la Jocurile Olimpice de la Tokyo la un maraton cu doar câteva săptămâni înainte ... UTMB. Un program încărcat care urma să treacă printr-o calificare pe 29 februarie, în timpul maratonului din Atlanta. În pregătire completă și tocmai ce a câștigat într-o manieră impresionantă cursa din Pemberton, Texas - 50 km și 500 m în 2:49 ... - s-a răsfățat în revista Sports Illustrated despre dieta sa oarecum ciudată.

În ajunul revederii sale la una dintre puținele curse confirmate din acest an, depășind recordul mondial pentru cei 100 de km pe drum (6:09 dimineața), un eveniment organizat de furnizorul de echipamente Hoka One One, ia un uitați-vă la meniul zilnic al vedetei americane va lăsa mai mult de o întrebare. Pentru că, dacă în mai anul trecut, Jim Walmsley a terminat doar pe locul 4 în test, a alergat în 7:05:24 - trebuia să recunoască mai târziu că a greșit să accelereze la mila 20 - a fost totuși a doborât recordul, mai mult accesibil, din cele 50 de mile.

Fără carne sau pește: alegerea vegetarianismului

Dezbaterea în jurul dietei vegetariene este adesea marcată de opinii (prea) puternice, fie în favoarea, fie împotriva acestui tip de dietă. Jim Walmsley este vegetarian, îl ia ușor, dar rămâne precaut când vine vorba de asta: „Nu vorbesc prea mult despre a fi vegetarian, pentru că nu sunt sigur că se potrivește tuturor. Lumea. Merge pentru mine. "