Vegetarianismul, un stil de viață - explorarea minții tale
Vegetarianismul este un stil de viață pe care îl adoptă tot mai mulți oameni. Chiar dacă acest termen este cunoscut, totuși ne punem următoarea întrebare: ce este cu adevărat vegetarianismul ?
Astfel, conformIVU (International Vegetarian Union), vegetarianismul constă în urmarea unei diete bazate pe alimente derivate din legume, cu modalități diferite în funcție de consumul sau nu de produse lactate, ouă și/sau miere.
Definiția acestui curent se bazează pe alimentele pe care le consumăm. Depinde astfel de modificările alimentare aduse de persoanele care decid să devină vegetarieni. Deci, care sunt convingerile și principiile care te motivează să iei această decizie? De exemplu, potrivit ITU, vegetarianismul nu este doar o dietă, ci și un stil de viață. Vom discuta acest lucru în acest articol.
Cum s-a născut vegetarianismul ?
Conceptele de vegetarianism și vegetarianism au apărut în Marea Britanie în 1987 cu prima asociație vegetariană din lume, Societatea vegetariană. Până atunci, termenul „dietă pe bază de plante” era folosit pentru a se referi la cei care consumau exclusiv alimente derivate din plante.
Mai târziu, alte asociații s-au născut în alte țări (Germania, Olanda) pe baza acelorași principii ca și Societatea Vegetariană. Datorită creșterii mișcării, Uniunea Vegetariană Internațională a fost creată în 1908. Este o organizație non-profit care își propune să promoveze vegetarianismul.
„În prezent, această ideologie crește. Într-adevăr, în fiecare zi, tot mai mulți oameni decid să devină vegetarieni, așa cum susține un sondaj al VRG (Vegetarian Resource Group) în 2006. Acesta din urmă a estimat că 6,7% din populația lumii era vegetariană.
Modalități ale vegetarianismului
Conform Uniunii Vegetariene Internaționale, există diferite modalități care fac parte din vegetarianism, în funcție de tipul dietei pe care îl urmăm.