Velouté ușor și ușor de ciuperci de către bretoni

  • către

Supă ușoară și ușoară de ciuperci

Ingrediente

  • 1 șalot mare (sau 2 mici)
  • 500 g de ciuperci congelate
  • 400 g de apă
  • 1 C. lingurițe rotunjite de brută de vițel
  • 1 C. cafea nivelată cu pudră de usturoi
  • Sare piper
  • 2 linguri. linguri rotunjite smântână grea ușoară
  • 1 C. ciorbă cu grămadă de porumb
  • 1 oală cu bulion de legume

TM 31

Pregătirea rețetei

1 - Puneți șalota tăiată în 2 în castron

2 - Puneți ciupercile înghețate, apa, bulionul de vițel, usturoiul praf, sare și piper