Rețetă Caserolă ușoară de fructe de mare

Valoare calorică pentru o persoană: 306 Kcal.

Ingrediente: 4 pers.

• 4 scoici
• 12 creveți
• 500g midii
• 200 g ciuperci
• 60 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
• 20 g făină
• 20 cl de smântână lichidă 3% grăsime
• 50 g brânză ușoară rasă
• 30 cl de vin alb
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 4 crenguțe de pătrunjel
• 1 C. linguri de ulei de măsline
• sare
• piper

Pregătire:

• Preparare 40 min
• Gătit 40 min

• Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (th.5)

  Scoateți creveții.

  Pregătiți midiile:

  Spălați-le și eliminați-le pe cele care se ridică la suprafață, pe cele sparte și pe cele care se deschid. Clătiți bine cele rămase.

  Curățați și tocați mărunt usturoiul.

  Mișcări tehnice

  Încălziți midiile într-o caserolă cu usturoiul, 2 crenguțe de pătrunjel și 20 cl de vin alb. Gatiti la foc complet si acoperiti timp de 5 minute. Se amestecă ocazional.

  ---