Verificarea capitalului propriu Alimentele Tendința către investiții vegetariene - investițiile se fac aici
Dincolo de prețul cărnii, aluneca doar pe scurt apetitele acționarilor pentru mâncarea vegetariană. Unde investitorii investesc. De Klaus Schachinger, Euro am Sonntag
Pentru fanii tradiționalului curcan de Ziua Recunoștinței, a fost o pauză tabu: tocmai la timp pentru sărbătoarea de sărbătoare, angajații serviciului de știri din New York Bloomberg au testat curcanul de soia fără carne cu familiile lor. Surpriză: Vegetarianul „Holiday Roast” de la Gardein i-a impresionat pe testatori: „Sucos, delicat, foarte aproape de curcan, o alternativă bună”, au entuziasmat editorii.
Chiar și în țara promisă a burgerului alternativele fără carne nu mai sunt exotice. Dezvoltatorul curcanului de soia, Gardein Protein, a înregistrat o creștere anuală a vânzărilor de 30% cu produsele sale „Holiday Roast” începând din 2016. Canadienii, specializați în alimente vegane, fac parte din grupul alimentar american Conagra Brands de peste un an. Proteina Gardein obține un gust asemănător cărnii și consistența produselor - așa cum sugerează și numele - cu proteine în principal din leguminoase. Soia, mazărea și fasolea sunt fierte ușor și ardeți cu boabe precum amarant, grâu khorasan, mei, precum și quinoa, amidon de cartofi și alte ingrediente vegetale.
Cu un debut senzațional pe piața de valori Nou-venitul californian Beyond Meat a făcut ca tendința fără carne să fie plăcută pe Wall Street la începutul lunii mai. Până în iulie, valoarea vehiculului de decolare vertical de la El Segundo a crescut de aproape zece ori în comparație cu prețul de emisiune. Dar euforia s-a evaporat acum. Multe acțiuni pre-IPO, inclusiv CFO Mark Nelson, au vândut acțiuni după expirarea perioadei legale de deținere. Cursul a pierdut acum aproape două treimi din nivelul său superior.
Ambiții mari
El crede că compania sa va avea 40 de miliarde de dolari în vânzări pe termen lung. Pentru comparație: vânzările din 2019 ar trebui să fie de 267 milioane de dolari, iar compania ar trebui, de asemenea, să fie profitabilă. În trei ani, californienii așteaptă 1,3 miliarde.
Succesul nu numai că a adus producătorii de carne precum Tyson Foods și Hormel Foods în noul segment de creștere, giganții alimentari precum Conagra, Nestlé și Unilever produc și legume. Este probabil ca puternicii concurenți să fi încurajat acționarii Beyond Meat să obțină câștiguri de preț. Chef Brown rămâne calm. El vrea chiar și concurenți care să „stimuleze” echipele sale: nu puteți schimba concurenți, dar puteți înlocui propriile produse cu altele mai bune, potrivit producătorului.
Investitori instituționali, cum ar fi firmele de capital de risc iar familiile înstărite construiesc între timp furnizori suplimentari. De exemplu, acțiunile companiilor în creștere au fost achiziționate anul trecut cu 500 de milioane de dolari. Valoarea producătorului american necotabil Impossible Meat este estimată la 1,5 miliarde de dolari. Este de 15 ori veniturile estimate pentru 2018 de 110 milioane de dolari. Beyond Meat este încă evaluat la 17 ori veniturile estimate pentru 2019 chiar și după corecție.
Vânzările de alimente fabricate din proteine vegetale reprezintă încă mai puțin de un procent din vânzările globale de produse din carne. În următorii șase ani, banca UBS estimează că vânzările de produse din proteine vegetale se vor dubla la 50 de miliarde de dolari în întreaga lume. Aceasta ar însemna apoi 2,5% din volumul produselor din carne.
În America, consumul de carne a scăzut în decurs de un an cu 0,4 la sută. Veniturile din alternative din plante au crescut cu opt la sută. Fermierii americani se ridică la baricade. Strigătul lor de luptă: „Alternativa la carne este și mai multă carne”. Echivalează produsele vegetale cu mâncarea pentru câini. Se apropie un război al ideologiilor, deoarece producătorii de alternative vegetariene se prefac, de asemenea, în mod radical: „Industria cărnii este preistorică și distructivă”, spune Pat Brown, fondatorul Impossible Food.
Lanțurile de burgeri, totuși, văd tendința vegană ca o afacere suplimentară profitabilă. McDonald’s, de exemplu, are paste de la Nestlé și, în unele sucursale din SUA, de la Beyond Meat. Burger Kings Vegan Whopper sunt servite cu cotlete de legume de la Unilever. Va dura ceva timp până când produsele vor conduce și la vânzarea unor giganți precum Nestlé și Co.
Furnizori precum Irish Kerry Group, producător de aditivi pentru vegani, beneficiază deja de această tendință. Grupul Kerry înlocuiește aromele artificiale cu cele naturale. Zaharul, sarea și grăsimile sunt ingredientele moi pentru o dietă sănătoasă.
Achizițiile fac, de asemenea, parte din strategia lui Kerry. În prezent se concentrează: diviziunea grupului american DuPont pentru aditivi alimentari, enzime și culturi bacteriene. Valoarea acestora este estimată la peste 20 de miliarde de dolari.
Informații pentru investitori
Grupul Kerry
Furnizor delicios
Pentru următorii trei ani, analiștii se așteaptă la o creștere anuală a vânzărilor de patru până la cinci procente. Achizițiile oferă un impuls suplimentar. Specialistul în arome și aditivi alimentari își propune să își îmbunătățească marja de funcționare cu 1,5 puncte procentuale în cinci ani. Foarte apreciat, dar promițător.
Recomandare: Cumpărați
Preț țintă: 135,00 euro
Rata de oprire: 96,00 euro
Dincolo de carne
Foarte tânăr pionier
Din septembrie până la sfârșitul anului, McDonald’s testează tortele Beyond Meat în 28 de sucursale din SUA. Un contract cu o companie de burgeri ar reaprinde euforia. Pentru următorii trei ani, analiștii se așteaptă la creșteri anuale ale profitului și vânzărilor de peste 50%. Pentru persoanele care iau riscuri.
Recomandare: Cumpărați
Preț țintă: 90,00 euro
Tarif oprire: 60,00 euro
Unilever
În afaceri cu regele
Burger Kings Rebel Whopper este acoperit cu paste din marca Unilever „The Vegetarian Butcher” în 2500 de sucursale europene, inclusiv în Germania. Chef Alan Jope tunde în prezent gigantul alimentar pentru mai multe randamente și o creștere mai mare. Două treimi din vânzări provin din piețe emergente.
Recomandare: Cumpărați
Preț țintă: 64,00 euro
Tarif oprire: 44,00 euro