Verificarea faptelor Câți carbohidrați conține fructele
Verificarea faptelor - fructele ne oferă mulți nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele, mineralele sau carbohidrații. În fructe sunt conținute în principal sub formă de fructoză. Ce tipuri de fructe au cea mai mare pondere de donatori de energie?
Carbohidrații sunt o parte esențială a dietei noastre. Ele furnizează aproape toate celulele cu energie, dar în exces vă pot îngrașa. Fructele conțin, de asemenea, multe dintre aceste așa-numite zaharide. Următoarea regulă generală se aplică cantității conținute: cu cât un fruct are un gust mai dulce, cu atât conține mai multă fructoză. Cu 20 și 16 grame de carbohidrați la 100 de grame, bananele și strugurii sunt printre cele mai bogate fructe în zahăr. Fructele care tind să aibă un gust amar, cum ar fi merisoarele sau lămâile, conțin doar patru sau trei grame la 100 de porții de porție.
Conținutul de zahăr din fructe: soiuri populare
Marul, care este foarte popular la noi, poate fi diferit de dulce în funcție de soi - în medie vine cu unsprezece grame de zaharide la 100 de grame de fructe. Perele conțin încă un gram, la fel ca și nectarinele, ananasul sau pepenii. Fructele cu gust mai puțin dulce, cum ar fi pepene verde, grapefruit sau coacăze, conțin semnificativ mai puțini carbohidrați: opt, șapte sau cinci grame la 100 de grame de fructe.
Calitatea glucidelor
Cu toate acestea, la evaluarea conținutului de carbohidrați al fructelor, nu este vorba doar de cantitatea de donatori de energie, ci și de diferitele calități ale acestora. Se face distincția între carbohidrații simpli și complecși: zaharurile simple intră rapid în sânge, furnizează energie imediat, dar fac glicemia să crească. Senzația de sațietate după masă nu durează mult. Cu toate acestea, mai multe zaharide trebuie mai întâi descompuse. Ele își eliberează energia doar încet, nivelul zahărului din sânge crește la fel de încet și rămâne constant mult timp. Acest lucru asigură o sațietate mult mai durabilă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Merele și bananele conțin în principal carbohidrați complecși, în timp ce strugurii sunt fructe cu multe zaharide simple. La 20 de grame la 100 de grame, bananele au un conținut mai mare de carbohidrați decât strugurii cu doar 16 grame. Cu toate acestea, zaharurile conținute sunt de calitate superioară.