Versiuni de slăbire, fără gluten sau fără colesterol rec

fără

Rețeta tradițională de cordon bleu de casă și variantele sale fără gluten, slăbire, colesterol sau bogate în antioxidanți.

Rețeta tradițională de cordon bleu de casă

Ingredientele pentru 4 persoane

  • 4 cotlete subțiri de curcan
  • 2 felii de sunca alba
  • 60 g de Comté
  • pesmet (sau pisici zdrobite)
  • 1 ou
  • 2 linguri. la s. ulei de masline
  • Sare piper

Rețeta cordon bleu

  • Tăiați Comté în felii subțiri. Întindeți cotletele din fața dvs., sareți-le și ardeți-le apoi așezați pe fiecare jumătate o felie de șuncă și distribuiți feliile de brânză.
  • Îndoiți cotletele și țineți-le închise folosind frigarui de lemn. Bateți oul într-o omletă, turnați-l într-o farfurie. Puneți pesmetul pe o a doua farfurie. Treceți fiecare cotlet în oul bătut apoi în pesmet.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie și gătiți cordonul albastru timp de aproximativ 10 minute, întorcându-le o dată sau de două ori în timpul gătitului, până când sunt aurii.