Veți primi înapoi o parte din jurnal cu curcanul Saines Gourmandises Marie Chioca
Bustean sărat (aproape) 100% legume
♥ Vegetarian ♥ IG scăzut ♥ Fără gluten ♥ Fără ouă ♥
Nu, acesta nu este un desert! Poți începe să respiri din nou, sunt bine. Momentul în care, din lipsă de timp (și/sau idei și/sau echilibru nervos) vă voi oferi deserturi cu ceapă și broccoli nu a sosit încă ...
Aici vorbesc despre legume. Nu că aș vrea să te pun în moda „Crăciunului vegan” (este super trendy, dar hei, trenduri și eu ...), doar că în viața reală, nu știm întotdeauna ce să facem cu el. „Legume laterale” pentru masa de Crăciun.
Cartofi Dauphine? Foarte foarte „nu este bine” pentru linie. Și, în plus, nu ajută deloc curcanul să coboare deloc pe gât ...
Bomboane de castane? Nu „înfundă” nici rău, în gen.
Un dauphinois gratinat, cartofi Sarlat, ravioli? Slurp, spun papilele gustative. Hearsay, spune ficatul.
Da, pentru că vorbește, un ficat. Voi nu știți ? Al meu oricum îmi vorbește des. Chiar am notat tot ce mi-a spus Crăciunul trecut, când eram mai tânăr (și puțin mai înțelept), vă voi spune totul despre asta.
"Era un ficat ...".
„Bună Marie, ai dormit bine? Ei bine eu, nu prea mult, pentru că nu aș vrea să par să-ți reproșez, dar hei, în ajunul aseară ... um. Bine. Spune-mi așa că nu ai vrea o anghinare fiartă după-amiaza asta pentru că eu, personal ... Nu? Păcat, ești tu șeful.
Să mergem. Acum e în regulă pentru un toast cu terrina ta bună din Lyon, dar hei, ia-o ușor oricum, pentru că ieri ai pus unt, te-am văzut. Am spus uuuuu un toast! OK, prea târziu, iată-l, e în regulă, mă descurc. Hei ho, dă-mi timp să mă întorc înainte de a-ți înghiți paharul de vin! Uf, acum am o pauză de 20 de secunde în timp ce tu mergi să iei restul mesei ?
Vai, ce se întâmplă aici? Un curcan. Ei bine, ok pentru mine, curcan, fără probleme, dar ... Cu cartofi sotati in grasime de gasca !! Deci nu, asta este abuz! În schimb, ai niște legume acolo, ai văzut, lucrurile verzi de care te bucuri de obicei atât de mult. Ce, îți plac mai mult legumele? E Crăciunul? Și ce dacă ? Pff, bine, hai, du-te după două linguri de cartofi prăjiți. Da, dar dacă lovești farfuria soțului tău, este mult mai mult decât două linguri !
Houlàlà, ce se întâmplă acum ... o placă de brânză? Gargl. Poate că nu prea trebuie să mănânci brânză în această după-amiază, nu-i așa? Bine, Ok, voi face un efort. Și da, dar nu mă ajuți și pe mine, de ce iei imediat crema triplă, când nu te obișnuiești niciodată cu ea! Pfffff, sunt fierbinte, lasă-mă să respir.
Nu, nu-mi spune că este deja desert. Liniștește-mă, vei avea doar o bucată de fruct, nu? Nu ? Una sau două bucăți de bușteni ? Sunteți cu adevărat hotărât să faceți acest lucru, nu putem discuta puțin înainte? Bine, bine, mult succes, îl înțeleg. Și ce este acest jurnal ?
Un tiramisu . Foarte bine. Ai făcut-o intenționat sau ce?
Și ce este cafeaua asta? Uf, ok pentru mine cafeaua. Dar… Nu, nu și nu, nu cu trufe de ciocolată .
Apoi vine momentul să facem bilanț. Ficatul nu-mi mai vorbește. Nu este faptul că el se îmbufnă (în adâncul sufletului, ne plăcem), ci doar că este prea ocupat: vorbește cu colegii săi.
„Bine, hai băieți, înveseliți-vă, ea a făcut cu adevărat orice, am să repar asta în cel mai bun mod în care pot. Calculator rapid ... 4734 de calorii împărțite la ... Ei bine, avem 2kg și 576g de împărțit imediat băieți. Câte urechi iei? 0,003g? Pff (zgârcit!). Brațe, viței, glezne? 23g pentru voi trei? Și bine, cu asta nu ne vom mișca foarte repede. Burta, cat iei? 500g? E frumos, mulțumesc omule! Și tu geamandura de șolduri? Orice altceva ? Ah, ești tare mișto, văd că pot conta întotdeauna pe tine "
Oricum, de aceea, acum, încerc să-mi scutesc puțin bietul ficat, de Crăciun sau nu. Are încă 38 de mături, ca mine, și merită o atenție.
Deci curcanul, îl servesc cu legume super bune ... Evit brânza, iar la desert, fac un buștean foarte ușor, cu frișcă de cocos și mult fruct (mango, ananas, kiwi, clementine ...) . Este foarte fericit, ficatul meu ... și mă bucur la fel de mult !
Pe scurt, dacă căutați și idei delicioase, dar ușoare și digerabile, pe scurt, idei de la gurmanzi rezonabili, așa cum suntem noi toți, nu-i așa (zumzet?), Iată un jurnal de legume care ar fi sublim pentru a vă însoți păsările de curte de Crăciun.