Viața evreiască Viață kosher - religie - cultură - cunoaștere a planetei - religie - cultură - planetă
De Jürgen Dreyer și Sybille Hattwich
Ziua evreiască este structurată de reguli religioase, de la ridicare până la culcare. Legile speciale, regulile „kashrut”, se aplică și pentru tot ceea ce mănânci sau ingeri. Ei împart mâncarea în Kosher (purul, permisul) și Unkosher, „Trefa”.
Set controversat de reguli
Unii evrei liberali percep regulile stricte ale religiei lor ca o restricție arbitrară a opțiunilor lor de acțiune, cum ar fi interdicția de a purta țesături mixte de lână și in.
Mulți credincioși, pe de altă parte, văd reglementările ca un ajutor pentru a oferi profunzime religioasă vieții de zi cu zi. Pentru ei, legile religioase sunt drumul lor către o viață mai conștientă.
Pentru evreii care cred, setul de reguli reprezintă sensul vieții. Dumnezeu i-a ales pe evrei astfel încât aceștia să se angajeze să respecte regulile sale, oricât de complicate ar fi ele. Cu aceasta, însă, Dumnezeu le-a dat și evreilor un sens mai profund în viață, care le umple existența de bucurie.
Deci regulile nu sunt văzute ca o povară, ci ca o oportunitate de a trăi viața după dorințele lui Dumnezeu - adică de a trăi corect.
Multe dintre porunci pot părea logice pentru cei din afară, în timp ce altele sunt greu de înțeles. De exemplu, reguli care necesită îndepărtarea unui anumit tendon din carnea de vită. Pentru evrei, însă, problema logicii nu se pune deloc, deoarece regulile au fost date de Dumnezeu. Cartea lui Iov explică, de asemenea, că omul este incapabil și incapabil să urmeze gândurile lui Dumnezeu.
Laptele și carnea trebuie separate
Pentru a ne asigura că oamenii nu încalcă accidental una dintre reguli, poruncile corespunzătoare au fost continuu interpretate și dezbătute de mii de ani.
Din motive de siguranță, în jurul ofertelor originale au fost construite zone tampon, așa-numitele garduri. Interzicerea „fierberii copilului în laptele mamei sale” a devenit o interdicție generală de amestecare a laptelui și a cărnii.
Vase separate sunt acum folosite pentru cele două tipuri de alimente. Spălarea se face în diferite chiuvete. Restaurantele cu o bucătărie pot fi doar „cărnoase” sau „lăptoase” doar pentru a fi kosher și a servi credincioșilor.
Pentru a fi și mai siguri și pentru a evita amestecarea în timpul digestiei, ortodocșii așteaptă în timpul meselor. Întrebarea de cât timp au fost dezbateri aprinse între diferite grupuri și rabini.
Adaptarea la problemele actuale
Dar încearcă, de asemenea, să facă dreptate evoluțiilor actuale. Sunt discutate întrebări legate de noi tipuri de pește, feluri de mâncare sau tehnici de gătit.
De obicei, o persoană se adresează unui rabin cu o problemă de incertitudine. De exemplu, sushi este considerat kosher atâta timp cât nu conține fructe de mare. Pentru că evreilor le este permis să mănânce doar pește din mare care are solzi și branhii.
O altă dezbatere a apărut atunci când un rabin a susținut că algele nuri utilizate în sushi pot conține, de asemenea, rămășițe de creaturi marine microscopice. Pentru a fi în siguranță, a interzis consumul de sushi. Cu toate acestea, există și reguli care spun că ceea ce nu este vizibil nu afectează kashrutul.