Viața fără carne - Cât de sănătoasă este o dietă vegetariană rbb

este

- Viața fără carne - Cât de sănătoasă este o dietă vegetariană?

Din ce în ce mai mulți oameni din Germania sunt vegetarieni. Numărul lor sa dublat în ultimii opt ani. În trecut, oamenii de știință se întrebau dacă mâncarea vegetariană era dăunătoare pentru oameni, dar astăzi interesul merge într-o altă direcție.

  • Lasa un comentariu
  • Distribuiți pe Facebook
  • distribuie pe twitter
  • distribuie pe WhatsApp
  • partajați prin e-mail
  • Tipărește pagina
  • favorită

Cercetătorii caută beneficiile pentru sănătate ale unei diete fără carne. Chiar merită să nu faceți cârnați și carne în totalitate sau parțial? Ce efecte are consumul de carne asupra organismului? Ce rău poate face? Cât este sănătos, din ce cantități devine riscant? Și ce zici de dieta vegană?

Filmul prezintă cele mai recente rezultate ale cercetării din Germania și SUA. El investighează efectele asupra sănătății ale modului de viață vegetarian din India, țara cu cea mai mare populație vegetariană din lume. La Berlin, însoțește un bolnav de inimă și arată dacă va putea implementa schimbarea dietei recomandată de cardiologul său și renunță complet la carne.

Film de Angelika Wörthmüller

(Prima difuzare: 22.09.14/rbb)

Adrese de experți:

Dr. Marc Oliver Grad, Rubensstrasse 119, 12157 Berlin-Schöneberg, Tel: 030-7201100

Prof. Claus Leitzmann, Universitatea Justus Liebig, Institutul de Științe Nutritive, Wilhelmstr. 20, D-35392 Giessen

Prof. Andreas Michalsen, Spitalul Immanuel Berlin, Centrul pentru Naturopatie, Königstrasse 63, 14109 Berlin, Tel: 030-805050

Prof. Dr. Gerhard Jahreis, Universitatea Friedrich Schiller Jena, Institutul de Științe Nutritive, Dornburger Str. 24, 07743 Jena

Clinica Blankenstein, Departamentul de Naturopatie, Im Vogelsang 5 - 11, 45527 Hattingen, Tel: 02324-396-0

Prof. Dr. Jenny Chang-Claude, Centrul German de Cercetare a Cancerului, Im Neuenheimer Feld 280, 69120 Heidelberg

Centrul Medical Bircher-Benner, Dorfstrasse 12, 8784 Braunwald, Elveția, Tel: 0041 (0) 21 801 60 04, Fax: 0041 (0) 55 643 16 93, [email protected]

Prof. Valter Longo, Universitatea din California de Sud, Școala de Gerontologie Davis, 3715 McClintock Avenue, Los Angeles, CA 90089-0191

T. Colin Campbell, emerit de biochimie nutrițională, Universitatea Cornell, Ithaca, NY 14850, Statele Unite