Viața poate fi atât de simplă - Cumpărați cărți electronice ePUB Carti electronice Psihologie aplicată - Terapie
Calea ușoară către mai multă fericire și satisfacție
| Ingo Froböse, Peter Grossmann |
| Bastei Lübbe AG |
| 2016 |
| 256 pagini |
| 9783732523788 |
| 16-99 |
| ePUB |
| Filigran |
| PC/MAC/eReader/Tabletă |
| 8,99 EUR |
Cumpărați aici:
Filele orizontale
»Figura noastră cu proporțiile sale individuale nu poate fi manipulată prin atingerea unei anumite greutăți corporale. O greutate corporală redusă nu garantează automat o figură de vis. "
Sabine Reichelt, nutriționistă
Sub vraja publicității
Să fim sinceri: credeți că un corp mic, îndesat, poate deveni un model de top doar cu câteva kilograme mai puține grăsimi? Ar fi de dorit, desigur. Puteți avea vise, dar realitatea este diferită. Astfel de vise nu apar în noi înșine, ele sunt practic inoculate în noi - de la o vârstă fragedă. Mai multe despre asta într-o clipă. Credem că nu ar fi nevoie să vorbim despre pierderea în greutate dacă idealul nostru de frumusețe ar fi divers și nu atât de unidimensional.
Am indicat deja pe scurt că într-un număr mare de situații de viață apar în mod repetat decizii greșite, ghidate și de mituri pe care nu vrem să le abandonăm. O parte din asta depinde de noi, desigur. Dar uneori nici noi nu ne putem abține. Un exemplu: într-o revistă săptămânală mare apare o reclamă pe două fețe pentru una dintre aceste băuturi dietetice care promit slăbiciune, cu pierderea în greutate mai rapidă fără efectul yo-yo. Întregul lucru este dovedit științific de experții în dietă. Toate acestea sunt decorate cu termeni care sunt, desigur, complet "de înțeles" pentru oameni laici: activitatea enzimatică, reglarea saturației hormonale și peptidele bioactive. Sunt incluse un plan de urgență pentru bikini, care ar trebui să funcționeze în toate anotimpurile, și un orar pentru figura dorită, care poate fi descărcat sub titlul „Planfigur”.
Aceasta este o abordare destul de perfidă. Cine cercetează studii științifice și verifică cine le-a comandat? Cine caută termeni medicali, verifică afirmațiile pentru a verifica veridicitatea lor? În orice caz, nu cel care crede că ar trebui să slăbească rapid câteva kilograme. Și cu siguranță nu cel cu un nivel ridicat de suferință. Absolut clar, grupul țintă va fi lovit perfect. Desigur, bunul simț ne spune că cifra este imprevizibilă și că un plan de urgență pentru bikini nu va duce la aspectul pe care îl vedem în revistele lucioase.
Dar nevoia ne face să fim „victime emoționale”. Publicitatea ne ghidează cu dorința și perspectiva succesului - oricât de mică ar fi. Imaginile înainte și după, suntem siguri că suntem de acord, nu corespund realității în majoritatea cazurilor. Dar dimpotrivă. Multe dintre aceste înșelăciuni pot fi găsite cu aceiași oameni la furnizori diferiți pentru lire sterline. Dar aproape nimeni nu observă asta. Sau aproape nimeni nu vrea să observe, deoarece imaginile „Am slăbit 30 de kilograme în 6 săptămâni” sunt atât de impresionante. Din moment ce aproape toată lumea cunoaște pe cineva care a slăbit mult, acesta este un semn că funcționează și el. Dar realitatea este diferită.
Iată un scurt mesaj în avans: Nu dieta este importantă, ci timpul ulterior! Ar fi frumos dacă am avea nevoie doar de o dietă. Dar, desigur, este diferit.
Există mulți potențiali cumpărători sau femei interesate de diete: 36% dintre femei ar dori să-și schimbe cifra, 40% sunt nemulțumiți de greutatea lor. Doar puțin peste jumătate dintre bărbați și femei își găsesc greutatea corectă. S-au dus vremurile când o burtă bogată îți dădea semne că te descurci bine. Astăzi, a arăta bine și a te simți în formă a devenit o măsură socială proprie. Corpul a devenit nucleul identității! Asta creează probleme. Presiunea de slăbire duce la un comportament dietetic colectiv și persistent.
Piața dietelor este vastă. Am menționat deja câteva dintre nenumăratele metode. În majoritatea cazurilor, shake-urile de proteine se beau ca înlocuitor alimentar și se înghit pastile, care sunt pe bază de plante și care ar trebui să stimuleze arderea grăsimilor sau să suprime senzația de foame. Se recomandă programe care fie minimalizează, fie chiar demonizează carbohidrații sau grăsimile. Deci renunțarea este în prim-plan, cea mai mare parte promovată cu succese „mari”.
Un nou exemplu bun vine din SUA, unde aproximativ 320 de milioane de oameni sunt acum considerați obezi: cafeaua cu unt, un produs fabricat din boabe de cafea fără mucegai, untul de vaci fericite și un ulei despre care se spune că influențează metabolismul. Savurată la micul dejun, se spune că această băutură aduce energie fără zahăr și elimină pofta. Vedetele înveselesc băutura extravagantă și cremoasă. Dar experții critică poțiunea magică pentru lipsa nutrienților. În plus, singurul efect este pierderea în greutate, la fel ca alte diete care exclud multe alimente. Asociația Dietetică Britanică a inclus cafeaua cu unt în primele zece liste de non-diete. Există, de asemenea, astfel de metode înzestrate, cum ar fi dieta cu varză și guma de mestecat.
Cu toate acestea, acest lucru nu afectează succesul inventatorului său. De asemenea, el vinde grăsimi „sănătoase” și saltele care promovează somnul pe site-ul său - și este mulțumit de toți cei care își cheltuiesc banii pe dorința greutății dorite.
Așa că alegeți ceva: ce vă place? Ursii gumosi, chipsurile sau dieta cu carnati? Sau doar ciocolată! Functioneaza! Singura regulă: nu consuma mai mult decât folosești. Atunci slăbești și cu aceste alimente de lux. Acest lucru este valabil atât pentru dieta cu șuncă de șoarece, cât și pentru dieta cu ravioli conservate. Cu aceste cunoștințe simple, dacă aveți o anumită reputație medicală, ați putea scrie cu siguranță un bestseller excelent. Oricum, totul poate fi justificat cumva. Și oamenii cu care dieta ta face diferența se vor regăsi cu siguranță. Acesta este modul în care funcționează piața și consumatorii sunt grăbiți de la dietă la dietă. Principiul este întotdeauna același: dacă lăsați în afara grupurilor mari de nutrienți, pierdeți în greutate!
Dacă această constatare simplă, dar șocantă, ar fi dominat deja în general, întreaga piață a sfaturilor dietetice s-ar fi prăbușit. Nu ar mai exista ghiduri dietetice, nici publicitate pentru produse dietetice în reviste. Și nu mai există argumente despre grăsimi sau carbohidrați.
Profesioniștii din domeniul medical de la Universitatea Stanford au testat baza științifică a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care se bazează o gamă cuprinzătoare de literatură consultativă. »Experții în nutriție« recomandă scăderea proporției de carbohidrați în comparație cu grăsimile și proteinele pentru a stimula arderea grăsimilor. După evaluarea tuturor studiilor disponibile, cercetătorii concluzionează că nu există dovezi științifice pentru acest concept. Pierderea în greutate funcționează, dar nu din cauza aportului redus de carbohidrați, ci din cauza aportului redus de calorii. Există chiar și o contramiscare: stele precum Beyonce jură acum pe „high carb” și, prin urmare, pe atâtea pâini certate. Deoarece, desigur, face diferența dacă consumați carbohidrați sub formă de zahăr sau carbohidrați valoroși cu lanț lung din amidon ca în pâine.
Fara carbohidrati seara? De ce nu! Dacă nu ați mai avut una înainte! Deci, a face fără nu este o soluție. Pe lângă grăsimi și proteine, carbohidrații fac parte dintr-o dietă echilibrată. Schimbarea raportului pe termen scurt este cu siguranță utilă. Aici proteinele par să joace un rol major ca umplutură. Dar o dietă sănătoasă are nevoie de toți macronutrienții. De ce nu lăsați doar cola, chipsuri și cartofi prăjiți, beți mai puține sucuri de fructe și spritzere și reduceți alcoolul și zahărul. Vei vedea că există încă suficient pentru a fi fericit. Și kilogramele vor dispărea oricum.
Principiul pierderii în greutate rămâne același: mai întâi se golesc propriile depozite de zahăr ale corpului, apoi pierzi apă și, astfel, în greutate. Abia atunci proteinele musculare se descompun și arde grăsimile. De asemenea, ar trebui să vă păstrați mușchii, motiv pentru care proteinele ar trebui să joace un rol important în dieta dumneavoastră. Dar pentru sportivii dintre voi, trebuie subliniat: în timpul exercițiilor fizice, grăsimile ard doar cu ajutorul amabil al carbohidraților!
Să rămânem cu grăsimea: Școala de Sănătate Publică din Boston a evaluat 53 de studii cu peste 68.000 de participanți. Rezultatul: o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu prezintă un efect mai bun decât alte diete. Și aici apare același efect: dacă lăsați lucrurile în afara, pierdeți în greutate, indiferent de ce.
Există și alte studii, ale căror descoperiri nu au pătruns încă în lumea nesigură a dietelor și, probabil, sunt reținute în mod deliberat. În 2014, Universitatea McMaster din Canada a evaluat și comparat 48 de studii publicate cu peste 7.000 de participanți la „diete de marcă”. Acestea includ nume atât de ilustre precum Atkins, Nutrisystem și Weight Watchers. Dar producătorii de băuturi proteice și programe cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi au fost și ei. Întrebarea a fost: cât de mare a fost succesul clienților după jumătate de an și după un an? Răspunsul la asta probabil nu se încadrează în niciuna dintre diete. Deși toți subiecții testați au slăbit bine după șase luni, diferența dintre formele de dietă a fost mică. Acesta a fost un rezultat bun pentru cercetători, deoarece pentru ei nu există o „dietă standard” pentru toată lumea. Așadar, există posibilitatea de a alege dieta pentru care crezi că ai cele mai mari șanse.
Cu toate acestea, depinde de sustenabilitatea dietei.