VIGILANȚĂ Ascuțiți-vă reflexele cu jurnalul de sănătate al tirozinei
Studiile la animale și la oameni au arătat că suplimentarea sau aportul alimentar de tirozină crește nivelul de dopamină din creier. Cu toate acestea, efectele aportului de tirozină asupra funcțiilor cognitive rămân slab înțelese. Acest nou studiu de la Universitățile din Leiden și Amsterdam arată că administrarea tirozinei crește în mod deosebit reflexele. Rezultatele acestui experiment, prezentate în revista Neuropsychologia, sugerează astfel că alimentele bogate în tirozină sau suplimente alimentare pot oferi o opțiune simplă, sănătoasă și ieftină pentru a combate „epuizarea ego-ului” sau epuizarea resurselor de control mental.
Este unul dintre aminoacizii care permite sinteza proteinelor. Tirozina este prezentă în multe alimente, spanac, soia, ouă și banane, dar și cremă de brânză, pui, curcan, arahide și avocado. Acest precursor al neurotransmițătorului dopamină joacă un rol cheie în construcția blocurilor de proteine. Studiile au arătat că dietele bogate în tirozină, îi cresc nivelul plasmatic, îmbunătățesc eliberarea de dopamină în creier și, prin urmare, activarea neuronilor dopaminergici. Cu toate acestea, neurobiologia suplimentării cu tirozină rămâne slab înțeleasă, la fel și relația sa cu performanța sau alte funcții cognitive.