Vin fiert pentru a vă face 8 rețete delicioase pentru acasă

Aproape nimeni nu poate da spatele vinului fiert delicios la piețele de Crăciun. În acest an, în special, nu vor exista prea multe oportunități de a savura delicioasa băutură fierbinte în afara propriilor patru pereți.

rețete

De aceea, am enumerat diverse rețete de vin fiert și pumni pentru a vă face acasă.

Vin fierbinte plin de corp

  • 1 sticlă de vin roșu
  • 120ml suc de coacăze
  • 75g zahăr brun
  • 1 portocală netratată
  • 1 lămâie netratată
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 5 cuișoare
  • 1 vârf de cardamom

White Glühwein

  • 750 ml vin alb
  • 300ml suc de struguri albi
  • 1 portocală netratată
  • 1 băț de vanilie
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 1 vârf de cardamom
  • 2-3 cuișoare sau anason stelat
  • Miere/zahăr după dorință

Glögg - vin fiert suedez

Pentru 750 ml vin roșu aveți nevoie de:

  • 200ml vin de port
  • 15 cuișoare
  • 5-6 bețișoare de scorțișoară rupte în bucăți
  • 1 bucată de ghimbir de mărimea degetului mare, proaspăt curățată și feliată
  • 1-3 bucăți mari dintr-o coajă de portocală
  • 1 linguriță cardamom tocat
  • 70g stafide
  • opțional o mână de bastoane de migdale

Manual: Se amestecă toate ingredientele împreună și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ o săptămână. Apoi se toarnă printr-o sită. Apoi, puteți încălzi cu atenție vinul roșu cu puțin sub 150g zahăr și 2 lingurițe zahăr vanilat. Apoi adăugați preparatul de condimente la vinul roșu încălzit.

Vin fiert de mere la cuptor

  • 750 ml vin alb
  • 650 ml suc de mere limpede
  • 50ml amaretto
  • 3 mere
  • 1 păstăi de vanilie
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 3 cuișoare
  • coaja de lamaie macinata
  • 4 linguri zahăr brun

Manual: Încălziți vinul alb, sucul de mere, coaja de lămâie și condimentele într-o cratiță și apoi lăsați ingredientele să se absoarbă 45 de minute la foc ușor. Apoi scoateți condimentele - cu excepția bățului de vanilie - cu o sită. Miez și înjumătățiți merele și presărați suprafețele tăiate cu zahăr. Apoi puneți-i într-o cutie cu unt în cuptor timp de 25 până la 30 de minute la 220 de grade.

Între timp, puteți adăuga amaretto la prepararea vinului și condimentelor și încălziți-l scurt. Apoi ar trebui să puneți merele coapte terminate într-un vas rezistent la căldură și să turnați peste ele lichidul fierbinte.

Pumn de cireșe

  • 1l suc de cireșe
  • 3 batoane de scorțișoară
  • 2 cuișoare
  • 3 linguri zahăr
  • 1 lingura extract de vanilie

Manual: Încălziți toate ingredientele specificate. Apoi cerneti toate condimentele.

Vin fiert de portocale și vanilie

  • 750 ml vin alb
  • 250ml suc de portocale
  • 150ml rom
  • 4 portocale
  • 2 lămâi
  • 5 linguri miere
  • 2 linguri condiment de turtă dulce
  • 2 cuișoare
  • 1 băț de scorțișoară
  • 2 păstăi de vanilie

Manual: Strângeți portocalele și lămâile. Apoi puneți sucul stors împreună cu sucul de portocale și vinul alb într-o cratiță pentru a încălzi. După cinci minute puteți adăuga condimentele, condimentele de turtă dulce, scorțișoara, vanilia, mierea și romul. Lăsați amestecul să se absoarbă timp de aproximativ 30 de minute și apoi treceți printr-o sită fină. Apoi fierbeți scurt amestecul.

Hugo fierbinte

  • 400 ml vin alb
  • 100 ml sirop de flori de soc
  • 2 crenguțe de mentă
  • 1/2 lime (suc și coajă)

Manual: Încălziți vinul alb, siropul de flori de soc, sucul de lămâie și coaja rasă. În funcție de aciditatea vinului, ar trebui să adăugați puțin mai mult sau mai puțin sirop. După ce ați spălat menta, puteți turna totul în pahare sau cupe rezistente la căldură.

Bere caldă în loc de vin fiert

Nu ar trebui să fie întotdeauna vin fiert? Berea este un aliment de bază în Franconia, indiferent de anotimp. De aceea există și o rețetă delicioasă pentru iarnă Bere fierte de Crăciun.

cleste de foc pumn

Arde, are un gust destul de bun și nu trebuie să lipsească iarna: Feuerzangenbowle.

  • 2 litri de vin roșu
  • 500ml suc de portocale
  • 1 portocaliu
  • 1 lămâie
  • 1 băț de scorțișoară
  • 6 cuișoare
  • 4 anason stelat
  • Zahăr forfetar
  • Rom (cel puțin 54% conținut de alcool)

Sfat general: În timpul pregătirii, trebuie să se asigure că vinurile sunt încălzite numai. De îndată ce fierb, alcoolul scapă. Desigur, băuturile calde pot fi preparate și într-o versiune fără alcool. Pur și simplu înlocuiți vinul cu orice suc, cum ar fi suc de mere sau struguri.