Vin roșu sănătos Se stinge un mit sănătos - FIT FOR FUN
Nimeni nu poate refuza un pahar de onoare. Nu numai atât - vinul roșu este sănătos și prelungește viața, s-a spus mult timp. Dar, din păcate, nu este complet adevărat.
Un pahar de vin roșu pe zi pentru o viață mai lungă. Această recomandare a fost utilă pentru majoritatea - alcool pentru sănătatea ta! Oamenii de știință care lucrează cu Katie Hector la Universitatea Otaga din Dunedin, Noua Zeelandă, cred acum că această ipoteză pe scară largă este inadecvată.
Vin roșu sănătos? Numai pentru viermi rotunzi
Echipa de cercetare a analizat îndeaproape studiile privind beneficiile vinului roșu pentru sănătate în articolul lor din „Biology Letters” al Societății Regale Britanice. Au ajuns la concluzia că comercializarea vinului roșu ca băutură sănătoasă este inadecvată pe baza cunoștințelor actuale. Deși s-a demonstrat că resveratrolul, substanța crucială a strugurilor, prelungește viața în organismele inferioare, cum ar fi drojdiile și viermii rotunzi, acest lucru nu a fost încă cazul oamenilor. Potrivit lui Katie Hector și colegilor săi, știința abia începe să cerceteze Reservatrol și efectele sale asupra oamenilor.
Dar nu atât de sănătos
Îndoielile din Noua Zeelandă au fost confirmate acum într-un studiu recent realizat de University College London. Au colectat date de la peste 18.000 de oameni timp de câțiva ani și au constatat că, din păcate, un pahar sănătos de vin roșu nu are un impact major asupra duratei de viață. Alcool sau nu - durata de viață a persoanelor însoțite a rămas similară. Dar cum poate fi faptul că 34 de studii au arătat anterior: paharul de vin roșu seara este sănătos? Cercetătorii englezi suspectează că lipsa unei documentații atente este motivul rezultatelor posibil incorecte. S-au efectuat puține cercetări pe cei care nu au băut. Deci, s-a întâmplat mai des că alcoolicii uscați s-au strecurat în grupul celor care nu beau și acest lucru a denaturat în mod firesc rezultatele studiului privind mortalitatea. O altă problemă: niciunul dintre studii nu a reușit să demonstreze că alcoolul este responsabil pentru viața mai lungă a subiecților testați. Astfel, concluziile sunt deschise atacului.
Protecția împotriva cancerului
Cu toate acestea, alte experimente pe animale arată că resveratrolul are multe efecte pozitive. Experimentele cu reproducerea asexuată a organismelor vii au arătat o scădere a numărului de cazuri noi de cancer, boli de inimă, sindrom metabolic și boli nervoase degenerative atunci când a fost administrat resveratrol. Cu toate acestea, în cazul altor ființe vii, cum ar fi magnificul morcov de sol, au existat rezultate contradictorii ale cercetării. Resveratrolul a arătat un efect clar doar în cazul unei diete restrictive. În ciuda relativizării beneficiilor vinului roșu pentru sănătate, așa cum au explicat oamenii de știință, desigur, nu este nimic în neregulă cu o băutură ocazională.