Vindecarea sau energizarea modului de alegere a mierii potrivite
Utilizată cu succes în spitale pentru vindecarea rănilor, mierea are multe alte beneficii terapeutice. Și pentru aplicații din ce în ce mai direcționate.
Ce miere să vindeci rănile ?
La Spitalul Universitar din Limoges, în urmă cu mai bine de douăzeci de ani, profesorul Descottes a tratat rănile pacienților săi cu miere, dar nu a ales-o la întâmplare. Folosea miere de cimbru organic, singura împotriva căreia era activEscherichia coli și Staphylococcus aureus. Într-adevăr, originea florilor hrănite influențează compoziția mierii, la fel și substanțele adăugate de albine
Aplicarea pansamentelor cu miere pe răni se reduce proliferarea bacteriilors și facilitează vindecarea. Foarte dulce, absoarbe apa din bacterii și o învinge pe cea mai rezistentă la antibiotice. Iar pH-ul său acid (între 3 și 4) le împiedică să se înmulțească.
Pe care să o alegi ? Cimbru sau manuka.
Ce miere să lupți împotriva oboselii ?
Anemie se datorează insuficienței hemoglobinei (asigurând transportul oxigenului) care cauzează oboseală, paloare, dificultăți de respirație la efort. Mierea conține elemente esențiale pentru formarea acestei proteine:
Și pentru a îmbunătăți rezistența ?
Zaharurile din miere constau în principal din glucoză (18%) și fructoză (80%), un duo foarte căutat de sportivi: primul este un zahăr „rapid” (rapid asimilat) în timp ce al doilea este „lent”. Acest lucru oferă zahăr gata de utilizat la începutul competiției. Fructoza, pe de altă parte, reprezintă un „depozit de energie” pentru viitor, dar nu provoacă hiperglicemie, deoarece se transformă încet în glucoză de către ficat.